純粋な天然グルコースオキシダーゼ粉末 10000u/g CAS 9001-37-0 食品グレードグルコースオキシダーゼ酵素

グルコースオキシダーゼ

関数

ジュースや野菜のプロセスでは、推奨用量は0.3〜1.0キロペクターゼ/トン乾燥原料です。原料の解決は温度および PH についての最適範囲に調節されるべきです。この酵素を添加する前に、酵素の処理中に必要な温度とPHを維持する必要があります。

応用

- 小麦粉中のグルコースオキシダーゼの役割： グルコースオキシダーゼは、酸素と過酸化水素の存在下でグルコースを変換し、グルテンの強度を高め、生地の延びを改善し、パンのボリュームを増やすことができます。麺の製造では、グルコースオキシダーゼは良好なタンパク質網目構造を作り、麺の強度を高めます。

- 医療診断におけるグルコース酸化酵素の役割： 血糖値測定用試薬。

- 動物性食品の保存におけるグルコースオキシダーゼの役割： 貴重な製品の保存、無毒、残留物なし、鮮度の味を向上させます。

- 動物育種におけるグルコース酸化酵素の役割： 体内、特に腸内病原因子の除去、腸内環境の最適化、食欲増進、飼料摂取量の増加、抗生物質やプロバイオティクスの代替。免疫系の保護、肝機能の強化、動物体内の残留薬物の低減、畜産物の品質向上。

- 動物疾病の予防と治療におけるグルコース酸化酵素の役割： 毒素、特にカビの毒素を素早く取り除きます。医師として、利益のために、養殖に使用される健康製品は大きな利益をもたらします。