알파아밀라아제
인그리디언의 알파-아밀라아제 포트폴리오는 3,000 U/g~100,000 U/g의 분말과 최대 150,000 U/mL의 고강도 액체로 구성된 액상 및 분말 제형을 포함합니다. 바실러스 서브틸리스, 바실러스 리케니포르미스, 아스퍼질러스 오리제균의 수중 발효를 통해 생산된 식품 등급을 공급하며, 온도 안정, 중온 및 저온 변종을 포함합니다. 옵션에는 에탄올 및 전분 가공용 벌크 산업용 팩과 제빵, 막걸리, 식물 추출 및 동물 사료용 특수 등급이 포함됩니다.
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