Ένζυμο άλφα-αμυλάση | Σκόνη χύμα για άμυλο & αρτοποιία

Το χαρτοφυλάκιό μας για την α-αμυλάση καλύπτει σκευάσματα σε υγρή μορφή και σκόνη με επίπεδα δραστικότητας από 3.000 U/g έως 100.000 U/g σε σκόνες και έως 150.000 U/mL σε υγρά υψηλής αντοχής. Παρέχουμε ποιότητες ποιότητας τροφίμων που παράγονται μέσω βυθισμένης ζύμωσης των Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis και Aspergillus oryzae, συμπεριλαμβανομένων θερμοσταθερών, μεσαίας θερμοκρασίας και χαμηλής θερμοκρασίας παραλλαγών. Οι επιλογές περιλαμβάνουν χύμα βιομηχανικές συσκευασίες για την επεξεργασία αιθανόλης και αμύλου, καθώς και ειδικούς τύπους για εφαρμογές αρτοποιίας, οίνου ρυζιού, εκχύλισης φυτών και ζωοτροφών. ▸ Διαβάστε τεχνικές λεπτομέρειες

Εφαρμογές
Χρησιμοποιείται σε όλα τα εργοστάσια αιθανόλης και παραγωγής βιοκαυσίμων για την υγροποίηση αμύλου, τη μείωση του ιξώδους και τη βελτίωση της απόδοσης ζυμώσιμων σακχάρων, ιδίως στην επεξεργασία πολτού καλαμποκιού, σιταριού και μανιόκας. Στη ζυθοποιία και την παραγωγή οίνου από ρύζι, η α-αμυλάση υποστηρίζει την ελεγχόμενη υδρόλυση του αμύλου σε πολτούς κριθαριού, ρυζιού και άλλων δημητριακών, βελτιώνοντας τα ποσοστά διήθησης και την απόδοση του εκχυλίσματος. Τα αρτοποιεία χρησιμοποιούν τύπους σκόνης μέσης και υψηλής θερμοκρασίας σε βελτιωτικά ψωμιού για τη βελτιστοποίηση του χειρισμού της ζύμης και της συνοχής της δομής της ψίχας. Στους χυμούς φρούτων, την εκχύλιση φυτών και την άλεση ζωοτροφών, επιλεγμένοι τύποι βοηθούν στη διάσπαση του αμύλου, την απόδοση διήθησης και την πεπτικότητα των ζωοτροφών, διατηρώντας παράλληλα τη σταθερότητα της διαδικασίας σε κλίμακα.

Προδιαγραφές & βιομηχανική χρήση
Οι αριθμοί CAS περιλαμβάνουν 9000-90-2, 9000-92-4 και 9013-01-8 ανάλογα με τον οργανισμό προέλευσης και τη σύνθεση. Τα προϊόντα προέρχονται από Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis ή Aspergillus oryzae και παρέχονται ως σκόνες ελεύθερης ροής ή σταθεροποιημένα υγρά για αυτοματοποιημένα συστήματα δοσολογίας. Όλες οι ποιότητες είναι κατάλληλες για βιομηχανικά περιβάλλοντα παραγωγής, με διαθέσιμες επιλογές ποιότητας τροφίμων για ποτά, αρτοποιία, επεξεργασία αμύλου και παραγωγή βιοκαυσίμων.

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό μας για τον προμηθευτή του ενζύμου άλφα-αμυλάση →

Άλφα-αμυλάση
Halal Certified Thermostable Alpha-amylase Enzyme 150.000u/ml CAS 9000-92-4
$81.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Θερμοσταθερό υγρό άλφα-αμυλάσης με πιστοποίηση Halal 150.000 U/ml CAS 9000-92-4. Για την επεξεργασία αμύλου και την παρασκευή σιροπιού. Αποστέλλεται παγκοσμίως.
Παραγωγή αιθανόλης
Θερμοσταθερό ένζυμο άλφα αμυλάσης για βιομηχανική παραγωγή αιθανόλης
$75.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Θερμοσταθερό ένζυμο άλφα αμυλάσης (CAS 9000-90-2) για βιομηχανική παραγωγή αιθανόλης. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.
Σακχαροποίηση
Θερμοσταθερό Υγρό Ενζύμου Άλφα Αμυλάσης για Επεξεργασία Υδρόλυσης Αμύλου
$75.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Υγρή θερμοσταθερή αλφα-αμυλάση (CAS 9000-90-2) για υδρόλυση και σακχαροποίηση αμύλου. Ιδανική για βιομηχανική χρήση, διατίθεται σε χύμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
Άλφα-αμυλάση
Τροφίμων Άλφα-Αμυλάση για Ρυζάλευρο
$132.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Άλφα-αμυλάση ποιότητας τροφίμων για την παραγωγή κρασιού ρυζιού και σάκε. Αποδοτική υγροποίηση αμύλου CAS 9000-90-2. Αποστέλλεται παγκοσμίως.
Θερμοσταθερή άλφα-αμυλάση
α-αμυλάση τροφίμων - Ειδική για την ξήρανση γλυκοπατάτας
$99.99 Προσθήκη στο καλάθι Αγοράστε τώρα

Θερμοσταθερό ένζυμο άλφα-αμυλάσης εξειδικευμένο για την ξήρανση γλυκοπατάτας. Ποιότητα κατάλληλη για τρόφιμα. CAS 9000-90-2. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.