PRODUKTO APRAŠYMAS
Maisto klasės alfa amilazės fermentų milteliai
Įvadas
Didelei temperatūrai atspari α amilazė gaminama Bacillus subtilis submerginės fermentacijos būdu, po to gryninama ir formuojama. Produktas yra termostabili α-amilazė, todėl jį lengva inaktyvuoti.
Fenzimas plačiai naudojamas su krakmolu susijusioje pramonėje, kur būtina skaidyti krakmolą, pavyzdžiui, perdirbant krakmolo cukrų (gliukozę, maltozę, dekstriną, fruktozę, oligosacharidus), fermentuojant alkoholį, alaus gamyboje, fermentuojant mononatrio glutamatą, gaminant organines rūgštis, tekstilėje, popieriaus gamyboje ir kt.
Būdingos savybės
Deklaruota veikla | 30000 u/g |
Produkcinis organizmas | Bacillus subtilis |
Fizinė forma | Pudras |
Spalva | Gelsva, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis |
Rūgštumas | Normalus mikrobinės fermentacijos kvapas. |
DOSAGE
Alkoholio ir etanolio pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,6-1,2 l tonai visų žaliavų.
Alkoholio pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,4-0,8 l fermentų preparato vienai tonai visų žaliavų, pridedama užmaišymo metu.
Krakmolo cukraus pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,5-1,0 l vienai tonai sauso krakmolo.
Kitos pramonės šakos: Taip pat galima naudoti ryžių vyno, acto, antibiotikų ir citrinų rūgšties pramonėje ir kt., siekiant padidinti išeigą ir sutrumpinti fermentacijos laiką.
Priminimas: Dozė turi būti optimizuota atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus tūrio.
PAKUOTĖ DAN SKAITYTI
Pakuotė: 25 kg/būgnelis; 1,125 kg/būgnelis.
Saugojimas: Laikykite sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, venkite tiesioginių saulės spindulių.
Sandėliavimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.
APSAUGA
Enzimų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo reakcijas. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą, todėl reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus organizmu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.