Sale!

Beta-glikanāzes alus enzīms

27,37

Availability: 100 in stock

Produkta apraksts

Teksts beta-glikanāzes ferments alus darīšanas rūpniecībai BG-02L

Izstrādājums

Beta-glikanāzi iegūst no Trichoderma reesei, izmantojot kultivēšanas un ekstrakcijas tehnoloģiju. Šis produkts satur bagātīgu beta-glikanāzes daudzumu, kas var efektīvi katalizēt augos esošo β-glikozānu par glikozi un citiem zemmolekulāriem materiāliem, lai samazinātu pārstrādāto augu viskozitāti. Tāpēc, ja to izmanto alus rūpniecības glikācijas procesā, šis produkts var paātrināt filtrēšanu, acīmredzot šis produkts var atrisināt augstas viskozitātes problēmu.

Vienības definīcija

1 β-glikanāzes vienība ir vienāda ar fermenta daudzumu, kas hidrolizē β-glikozānu, lai iegūtu 1 μg reducējošā cukura (glikozē) 1 minūtes laikā pie 50 ℃ un pH5,0.

Harakteristikas

Deklarētā darbība ≥13,000u/g
Produkcijas organisms Trichoderma reesei
Fiziskā forma šķidrums
Fotogrāfija Krāsaina, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs
Odour Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka.

SPECIFIKĀCIJAS

Izstrādājumi Lielākā robeža Gorējā robeža
Enimes aktivitāte 13000u/g
Līderis 5 mg/kg
Arsēns 3 mg/kg
Skopējais dzīvotspējīgo skaits 50,000 CFU/g
Coliformas baktērijas 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Neatklāts/25g

BENEFITĀTI

– Konsekventa un ātra misas filtrēšana – Samazina β-glikāna un saistīto ogļhidrātu izcelsmes miglas risku alū – Augstāka ekstrakta raža – Augsta alus filtrēšanas iekārtu izmantošana un liela alus darītavas jauda

DOSAGE

Ieteicamā deva ir 0,15-0,4 l fermentu preparāta uz tonnu kopējo izejvielu, ko pievieno iepakošanas laikā. Tomēr optimālā deva ir atkarīga no izejvielu sastāva un konkrētajiem procesa parametriem, un tā jānosaka, izmēģinot dažādas devas alus darītavā.

PASTĀDES DANAS UZGLABĀŠANA

Pakāpe

Specifikācija iepakojumā: 25 kg/bungas; 1,125 kg/bungas vai pēc jūsu pieprasījuma.

Saglabāšana

Labākais pirms Ja produkts tiek uzglabāts atbilstoši ieteikumiem, to vislabāk izmantot 12 mēnešu laikā no piegādes datuma.
Glabāšanas laiks 0-15 ℃, palieliniet devu pēc derīguma termiņa beigām.
Glabāšanas apstākļi Šis produkts jāuzglabā vēsā un sausā vietā noslēgtā traukā, izvairoties no saules starojuma, augstas temperatūras un mitruma. Produkts ir izstrādāts optimālai stabilitātei. Ilgāka uzglabāšana vai nelabvēlīgi apstākļi, piemēram, augstāka temperatūra vai lielāks mitrums, var izraisīt lielākas devas nepieciešamību.

DROŠĪBA

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa reakcijas sensibilizētiem cilvēkiem. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.

Citi nosaukumi

Dekstrināze

Temperatūra

40℃-80℃,Optimum60℃-75℃

Izcelsmes vieta

Ningxia, Ķīna

FEMA Nr.

null

Modeļa numurs

BG-02L

Izskats

Šķidrs

CAS Nr.

9025-70-1

Krāsa

Brūna

Zīmola nosaukums

SUNSON

HALAL sertificēts.

Derīgs no 2019-07-23 līdz 2021-06-23

Tips

Fermentu preparāti

EINECS Nr.

null

pH

3,5~7,0, optimālais 4,0-5,5

MF

null

Smarža

Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Scroll to Top