Enzymy celulozowo-papiernicze

Podczas gotowania miazgi, ksylan częściowo się rozpuszcza, denaturuje i ponownie osadza na powierzchni włókna, zatykając w ten sposób matrycę miazgi. Ksylanaza to specyficzny enzym, który rozkłada ksylan. Rozkłada tylko ksylan i nie może rozkładać celulozy. Jeśli w tym procesie stosuje się ksylanazę, część osadzonego ksylanu można usunąć. To nie tylko powiększa pory matrycy miazgi, uwalniając uwięzioną rozpuszczalną ligninę, ale także pozwala chemicznemu wybielaczowi na skuteczniejsze wnikanie w miazgę. W ten sposób można zwiększyć szybkość wybielania miazgi, zmniejszyć ilość chemicznego wybielacza i zmniejszyć zanieczyszczenie środowiska podczas produkcji papieru.

Katalog enzymów