Ферменты для производства этанола | Порошок амилазы и целлюлазы

Промышленное производство этанола зависит от последовательной конверсии крахмала и лигноцеллюлозы в сложных температурных и pH-условиях. Данный ассортимент включает жидкие ферментные препараты пищевого и технического класса для разжижения, осахаривания, гидролиза белков и расщепления волокон в зерне, мелассе и целлюлозном сырье. Разработанные для установок непрерывного действия и крупных ферментаторов периодического действия, эти ферменты способствуют повышению выхода ферментируемого сахара, улучшению эффективности ферментации и более жесткому контролю процесса.

▸ Читайте технические подробности

Приложения
Термостабильная альфа-амилаза (CAS 9000-90-2) применяется во время высокотемпературного разжижения кукурузного, пшеничного или маниокового сусла (85-105°C) для снижения вязкости и гидролиза желатинизированного крахмала в декстрины, обеспечивая эффективное последующее осахаривание и улучшая перекачиваемость. Кислая протеаза (CAS 9014-01-1) дозируется в сусло или при ферментации для гидролиза белков зерна в кислых условиях, увеличивая количество свободного аминоазота (FAN) и поддерживая работу дрожжей и выход этанола. Целлюлаза (CAS 9012-54-8) используется в процессах получения лигноцеллюлозного биоэтанола для расщепления целлюлозы до ферментируемых сахаров после предварительной обработки, улучшая степень конверсии и общее извлечение сахара. Специализированные составы для мелассы на основе протеазы повышают доступность питательных веществ и стабильность ферментации на заводах по производству этанола из тростниковой и свекловичной мелассы.

Ассортимент продукции
В ассортименте представлены термостабильные препараты альфа-амилазы, кислой протеазы и целлюлазы, поставляемые в жидкой форме с промышленным уровнем активности, подходящим для крупномасштабных производств этанола и биотоплива. В зависимости от требований завода предлагаются варианты пищевого и технического класса, с диапазонами активности, адаптированными для сусла с высоким содержанием твердых частиц и непрерывной обработки. Продукты производятся для стабильной работы от партии к партии и подходят для масштабирования от пилотных испытаний до полного коммерческого производства.