Zložený potravinársky enzým na spracovanie kukuričného a pšeničného škrobu
Tento zložený potravinársky enzým je tekutý pomocný prostriedok určený špeciálne na výrobu škrobu a prísad na báze škrobu. Je optimalizovaný pre aplikácie zahŕňajúce pšeničný škrob, kukuričný škrob a súvisiace procesy mokrého mletia obilia, kde sa vyžaduje vyššia účinnosť spracovania, lepšia manipulácia s kašou a dôslednejšia následná separácia. Kombináciou viacerých enzýmových aktivít vo vyváženom zložení podporuje riadenú hydrolýzu cieľových zložiek počas spracovania, čím pomáha výrobcom znižovať viskozitu, zlepšovať filtračný výkon a stabilizovať produkciu.
Pri výrobe škrobu môže variabilita surovín a procesné podmienky viesť k problémom, ako je vysoká viskozita suspenzie, pomalá rýchlosť filtrácie, nekonzistentná separácia a zvýšené zaťaženie čerpadiel, potrubí a filtrov. Táto zložená enzýmová zmes je vyvinutá tak, aby pomáhala riešiť tieto problémy tým, že podporuje hladšie správanie pri spracovaní, zlepšuje tekutosť suspenzie a zvyšuje celkovú účinnosť separačných krokov. Výsledkom je stabilnejšia prevádzka, lepšia priepustnosť a lepšia konzistencia medzi jednotlivými dávkami.
Kľúčové výhody
- Znižuje viskozitu suspenzie: Zlepšuje tekutosť a zefektívňuje čerpanie, miešanie a prenos, najmä v systémoch s vysokým obsahom pevných látok.
- Zlepšuje filtráciu a separáciu: Pomáha zvyšovať čistotu a účinnosť separácie, znižuje riziko upchatia a zlepšuje prevádzkovú stabilitu.
- Podporuje konzistentnejšie spracovanie: Pomáha znižovať výkyvy spôsobené kolísaním surovín, čo umožňuje stabilnejšie výrobné parametre a predvídateľný výstup.
- Zvyšuje efektívnosť procesov: Optimalizované enzymatické pôsobenie môže zlepšiť celkovú priepustnosť a skrátiť čas spracovania v kľúčových krokoch.
- Jednoduché používanie tekutého formátu: Jednoduché dávkovanie a rýchla disperzia v technologických prúdoch, vhodné pre manuálne pridávanie alebo riadené dávkovacie systémy.
Odporúčané aplikácie
Tento výrobok je vhodný pre výrobné linky na výrobu škrobu a škrobových prísad, kde je rozhodujúci výkon spracovania a účinnosť separácie. Typické aplikácie zahŕňajú:
- Spracovanie pšeničného škrobu (primárne odporúčané použitie)
- Spracovanie kukuričného škrobu
- Mokré mletie obilia
- Predúprava derivátov škrobu a príprava zložiek na báze škrobu
- Procesy zahŕňajúce separáciu lepku alebo frakcionáciu bielkovín a škrobu
Ako to funguje (hodnota procesu)
Tento zložený enzým je navrhnutý tak, aby fungoval v bežných podmienkach spracovania škrobu s cieľom zlepšiť správanie sa spracovateľskej suspenzie. Počas extrakcie a rafinácie škrobu môže cielená enzymatická aktivita znížiť nadmernú viskozitu a zlepšiť štrukturálne správanie kalu. To môže viesť k plynulejšiemu transportu, lepšej účinnosti kontaktu a ľahšej separácii škrobu od frakcií vlákniny/proteínov.
Vo fázach filtrácie alebo čistenia môžu lepšie vlastnosti suspenzie znížiť odpor cez filtre, čo vedie k vyššej rýchlosti filtrácie a menšiemu počtu prevádzkových porúch. Mnohí používatelia zaraďujú tento typ enzymatickej pomôcky na podporu nepretržitej prevádzky, udržiavanie stabilného výkonu linky a zníženie energetickej záťaže a záťaže na údržbu spôsobenej materiálmi s vysokou viskozitou.
Pokyny na používanie
- Odporúčané dávkovanie: 50-150 ml na metrickú tonu suroviny
- Body aplikácie: Bežne sa pridáva počas namáčania, prípravy suspenzie alebo v kritických fázach procesu, kde sa vyžaduje zníženie viskozity alebo zlepšenie filtrácie.
- Optimalizácia: Dávkovanie a načasovanie by sa malo overiť prostredníctvom testovania na skúšobnej stolici alebo pilotných skúšok na základe kvality surovín a cieľov procesu.
Typické prevádzkové podmienky
- Efektívny teplotný rozsah: približne 20-65 °C
- Efektívny rozsah pH: približne 4,5-7,0
- Formulár: kvapalné enzýmy na spracovanie
- Vzhľad: hnedá až tmavohnedá kvapalina
Balenie
1 kg fľaša (dodávaná v priemyselnej fľaši bez potlače). Upozorňujeme, že obrázok produktu slúži len na ilustračné účely. Skutočné balenie sa môže líšiť.
Skladovanie a manipulácia
- Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.
- Ak sa nádoba nepoužíva, uchovávajte ju tesne uzavretú.
- Na dosiahnutie čo najlepšieho účinku použite ihneď po otvorení.
- Nezmrazujte. Vyhnite sa dlhodobému vystaveniu vysokým teplotám.
Dôležité poznámky
- Tento výrobok je určený na použitie ako pomocný prostriedok pri výrobe potravinárskych prísad a priemyselnom spracovaní škrobu.
- Nie je určený na priamu spotrebu ako hotový potravinový výrobok.
- Výkon sa môže líšiť v závislosti od typu suroviny, spracovateľského zariadenia a prevádzkových podmienok.
