Opis izdelka
Neutralni proteazni encim za pivovarsko industrijo ENZYMES.BIO PRN100
Uvod
Ta izdelek lahko katalizira hidrolizo beljakovin v nizkomolekularne peptide in aminokisline. Uporablja se predvsem v industriji alkoholne fermentacije, mehčanja in depilacije usnja, odišavljanja svile, rastlinske in živalske proteolize, pivovarstva, čiščenja sokov, pekarstva in krmnih dodatkov itd.
Varakteristike
Deklarirana dejavnost | ≥100000 u/g |
Organizem za proizvodnjo | Bacillus subtilis |
Fizikalna oblika | prah |
Color | Snuff color ,Barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encima |
Odour | Normalen vonj po mikrobni fermentaciji. |
SPECIFIKACIJE
POSTAVKE | Znižanje meje | Zgornja meja |
aktivnost enimov | 100000u/g | |
Vodilo | 5 mg/kg | |
Arsen | 3 mg/kg | |
Skupno število vitalnih organizmov | 50,000 CFU/g | |
Koliformne bakterije | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Neodkrito/25g |
DOSEŽEK
Priporočeni odmerek je 0,1-2 kg encimskega pripravka na tono vseh surovin. Vendar je optimalni odmerek odvisen od meril uporabe, uporabljenih parametrov predelave in želenih lastnosti pripravljenega hidrolizata.
PODATKI
– Poveča raven topnih beljakovin – Optimizacija FAN pri varjenju z visoko vsebnostjo aditivov – Nadzor FAN za boljšo rast kvasovk in stabilno fermentacijo – Izboljšanje donosa
PAKETKA DANSKEGA SKLADIŠČA
Pakiranje
25 kg/bučko; 1,125 kg/bučko.
Skladiščenje
Najboljše pred | Če izdelek hranite, kot je priporočeno, ga je najbolje uporabiti v 12 mesecih od datuma dobave. |
Skladiščenje v skladišču stranke | 0-25℃ |
Skladiščni pogoji | Ta izdelek je treba hraniti na hladnem in suhem mestu v zaprti posodi, izogibati se je treba soncu, visoki temperaturi in vlagi. Izdelek je bil oblikovan za optimalno stabilnost. Zaradi daljšega skladiščenja ali neugodnih pogojev, kot sta višja temperatura ali višja vlažnost, lahko pride do večjega potrebnega odmerka. |
VARNOST
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko povzročijo preobčutljivost in pri preobčutljivih posameznikih povzročijo alergijske reakcije. Daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če pride do draženja ali alergijskega odziva kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.