Produktbeskrivning
Denna produkt framställs genom submers fermentering av Aspergillus niger följt av rening, formulering och torkning. Den mycket stabila potenta produkten används i stor utsträckning vid framställning av glukonsyra, blekning av mjöl, bakning, medicinska tillämpningar och i många andra branscher.
Mekanism och produktstandard
Glukosoxidas kan specifikt katalysera β-D-glukos till att bilda glukonsyra och väteperoxid i närvaro av syre. A: C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B: C6H12O6+ 1/2 O2 →C6H12O7
Produktstandard
ITEMS | INDEX | |
Partikelstorlek (%<40 mesh) | ≥80 | |
Förlust vid torkning/(%) | ≤8.0 | |
Bly/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Totalt antal livsdugliga organismer/(CFU/g) | ≤50000 | |
Koliforma bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Inte upptäckt |
Reaktionsparametrar
CONDITION | RANGE |
Aktivitetstemperatur | 25℃-60℃ |
Optimal temperatur | 30℃-40℃ |
Aktivitet pH | 3.0-7.0 |
Optimalt pH | 5.5-6.3 |
Doseringsrekommendation
Den rekommenderade doseringen är 0,01-1,5 kg/t DS. Doseringen måste optimeras utifrån varje tillämpning, råvaruspecifikationerna, produktens förväntningar och bearbetningsparametrarna. Det är bättre att börja testet med den lämpliga volymen.
Säkerhet
Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka symtom av allergisk typ hos mottagliga individer. långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor. All direktkontakt med människokroppen bör undvikas. om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.
Lagring och hållbarhet
Lagring: Förvara förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.
Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.