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Fosfolipasi Glucosio Ossidasi Enzimi in polvere: 10000u/g CAS 9001-37-0

139,37

La glucosio ossidasi (GOD) è un enzima importante, ampiamente utilizzato nella disossidazione di vino, birra, succo, latte in polvere e altri alimenti, miglioramento della farina, prevenzione dell’imbrunimento degli alimenti, ecc. È anche ampiamente usato nella rilevazione rapida degli alimenti e nel biosensore.

Disponibilità: 100 disponibili

Descrizione del prodotto

Questo prodotto è prodotto dalla fermentazione sommersa di Aspergillus niger seguita da purificazione, formulazione ed essiccazione. Il prodotto potente altamente stabile è ampiamente utilizzato nella produzione di acido gluconico, nello sbiancamento della farina, nella panificazione, nelle applicazioni mediche e in molte altre industrie.

Meccanismo e prodotto standard

La glucosio ossidasi può catalizzare specificamente il β-D-glucosio per formare acido gluconico e perossido di idrogeno in presenza di ossigeno. A: C6H12O6+ O2 + H2O → C6H12O7 + H2O2 B: C6H12O6+ 1/2 O2 →C6H12O7

Prodotto standard

ITEMS INDEX
Dimensione delle particelle (%<40 mesh) ≥80
Perdita all’essiccazione/(%) ≤8.0
Lead/(mg/kg) ≤5.0
Arsenico/(mg/kg) ≤3.0
Conteggio totale dei vitali/(CFU/g) ≤50000
Batteri coliformi/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Non rilevato

Parametri di reazione

CONDIZIONE RANGE
Temperatura dell’attività # 25℃-60℃
Optimum Temperature 30℃-40℃
Attività pH 3.0-7.0
Php ottimale 5.5-6.3

Raccomandazione di dosaggio

Il dosaggio raccomandato è 0,01-1,5kg/t DS. Il dosaggio deve essere ottimizzato in base ad ogni applicazione, alle specifiche della materia prima, alle aspettative del prodotto e ai parametri di lavorazione. È meglio iniziare il test con il volume conveniente.

Sicurezza

I preparati enzimatici sono proteine che possono indurre sensibilizzazione e causare sintomi di tipo allergico in individui suscettibili. Se si sviluppa un’irritazione o una risposta allergica per la pelle o gli occhi, si prega di consultare un medico.

Conservazione e durata di conservazione

Conservazione: Tenere sigillato in un luogo asciutto e fresco ed evitare la luce solare diretta.

Vita di conservazione: 12 mesi in un luogo asciutto e fresco.

Altri nomi

fosfolipasi

Dettaglio d'imballaggio

25kg/drum o borsa

Capacità del rifornimento

100000 chilogrammi/kg al mese

Aspetto

Polvere

MOQ

1 chilogrammo

No.

9001-37-0

Colore

Bianco a giallo chiaro

Tipo

Preparati enzimatici

Durata di conservazione

12 mesi

Odore

Leggero sapore fermentato

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