Ressources associées
Guide d'application : Enzymes de cuisson — Guide des doses d'application d'amylase, de xylanase et de protéase →
Glucose oxydase et phospholipase en poudre 10 000 U/g CAS 9001-37-0
US$130.99 / kg
Poudre de glucose oxydase et de phospholipase, 10 000 U/g (CAS 9001-37-0), pour les boulangers : la glucose oxydase renforce le réseau de gluten tandis que la phospholipase confère à la pâte une tolérance et une structure de mie semblables à celles d'un émulsifiant.
Vous avez besoin de 20 à 1 000 kg ou plus pour la production ? Demander un devis de production
Regardez : comment fonctionne cette enzyme
Demande de quantité de production
Pour les commandes de 20 kg à 1 000 kg ou plus, veuillez demander un devis en fonction de la quantité et du pays de livraison.
Produit Glucose oxydase et phospholipase en poudre 10 000 U/g CAS 9001-37-0 · Référence ENZ289
Nous répondons généralement sous 4 heures
Vous préférez l’e-mail ? Contactez directement notre équipe commerciale.
Produits similaires
-
Enzymes pour la fabrication du painMélange d'enzymes de boulangerie de qualité alimentaire pour la production de panko et de chapelure
US$99.99 Ajouter au panier Acheter maintenant -
Soldes !Enzymes pour la fabrication du pain
Amylase maltogénique pour la pâtisserie
Le prix d'origine était : US$222.22.US$199.99Le prix actuel est : US$199.99. Ajouter au panier Acheter maintenant -
Enzymes pour la fabrication du pain
Mélange d'enzymes pour la douceur des produits de boulangerie
US$98.99 Ajouter au panier Acheter maintenant -
Enzymes pour la fabrication du pain
Poudre d'enzyme lipase pour boulangers – 120 000u/g – Enzyme lipase pour la cuisson du pain
US$177.99 Ajouter au panier Acheter maintenant
Explorer davantage
