パン作りのための酵素, グルコースオキシダーゼ
グルコースオキシダーゼおよびホスホリパーゼ酵素粉末 10,000 U/g CAS 9001-37-0
#2 ベストセラー において グルコースオキシダーゼ 先月。.
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製パン用グルコースオキシダーゼおよびホスホリパーゼ粉末（10,000単位/g）。グルテンを強化し、生地の乳化を促進する二重機能を持つパン改良剤です。.
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