Glucosa oxidasa y fosfolipasa en polvo 10 000 U/g CAS 9001-37-0 — Polvo | Enzymes.Bio
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Glucosa oxidasa y fosfolipasa en polvo 10 000 U/g CAS 9001-37-0

US$130.99 / kg

Glucosa oxidasa y fosfolipasa en polvo, 10.000 U/g (CAS 9001-37-0), para panaderos: la glucosa oxidasa fortalece la red de gluten, mientras que la fosfolipasa proporciona a la masa una tolerancia similar a la de un emulsionante y una estructura de miga adecuada.

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Producto Glucosa oxidasa y fosfolipasa en polvo 10 000 U/g CAS 9001-37-0 · SKU ENZ289

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