出售核苷酸酶

  1. 什麼是核苷酸?
    核苷酸是一類由嘌呤或嘧啶鹼基,核糖或脫氧核糖和磷酸組成的化合物。根據核苷酸分子的不同鹼基,核苷酸可分為五種類型,即5′-腺嘌呤核苷酸(AMP),5′-鳥嘌呤核苷酸(GMP),5′-胞嘧啶核苷酸(CMP),5′-尿嘧啶核苷酸(UMP)和5′-次黃嘌呤核苷酸(IMP)。
  2. 產生核苷酸的方法
    目前,核苷酸的合成方法主要包括化學合成,微生物發酵和酶促水解。
    在核苷酸的化學生產中,主要將核苷用於磷酸酯化。由於所涉及的試劑價格昂貴並且使用有毒化學合成原料,因此工藝要求高,環境嚴重污染並且生產成本相對較高。通常,它僅用於產生特殊用途的某些核苷酸衍生物,並且僅限於實驗室規模。大規模的工業化生產存在一定的困難。
    通過發酵生產核苷酸主要利用微生物菌株的生物合成途徑生產核苷酸。為了通過微生物發酵產生核苷酸,必須考慮生物合成途徑和調節機制以選擇菌株。儘管由於菌株的反向突變和細菌中產物積聚的問題而使生產效率很高,但是也提供了反饋。控制和調節等技術要求相對較高。在發酵的生產過程中,對培養基的組成和物質的添加有特殊要求。另外,建造工廠的投資很高並且所生產的產品單一,因此僅限於生產很少的產品。目前只有肌苷(IMP)和鳥苷(GMP)才被工業化。
    酶水解產生的核苷酸利用P1核酸酶降解RNA,以獲得四個核苷酸(AMP,GMP,CMP和UMP)的混合物,然後通過離子交換樹脂分離並純化四個核苷酸。另外,將5′-腺嘌呤核苷酸(AMP)用作底物,其通過腺苷酸脫氨酶轉化以產生5′-次黃嘌呤核苷酸(IMP)。酶促水解過程取代了5′-核苷酸的生產,具有生產過程簡單,原料來源豐富,成本低廉的優點。這是歷史最長,技術最成熟的製造過程。
  3. 核苷酸的使用
    核苷酸在食品,醫藥和農業等行業中具有廣泛的應用。
    在食品工業中,將肌苷和鳥苷與穀氨酸鈉混合後,其提神作用提高了一倍。達到幾十倍,對酸性,苦味,燒焦和腥味都有很好的效果。核苷酸二鈉(I + G)已發展成為繼味精和雞肉精之後的第三代調味劑。它廣泛用於方便麵香料包裝,香料如雞精,雞粉和新鮮的醬油中。此外,嬰兒食品中的核苷酸作為嬰兒食品添加劑可以顯著提高嬰兒的免疫力,促進腸道成熟,促進脂蛋白和多不飽和脂肪酸的合成,並降低嬰兒感冒和腹瀉的發生率。促進嬰兒的正常生長和發育。
    在製藥工業中,5’核苷酸不僅可以用作藥物本身,還可以用作生產許多抗病毒和抗腫瘤藥物的原料,例如合成抗病毒藥物利巴韋林和阿昔洛韋。這些新合成的藥物有望成為繼磺酰胺類藥物和抗生素之後的新型抗病毒和抗腫瘤藥物。
    在農業工業中,核苷酸可以用作植物生產中的植物生長調節劑,從而提高產量和重量。它也可以用於飼料添加劑,對動物的生長有非常明顯的作用。簡而言之,在農作物或動物飼料中使用核苷酸是否可以降低生產成本並帶來顯著的收益。