Висококачествен ароматен ензим за хранителен клас Ароматният ензим за протеинов хидролизат
Въведение
Аминопептидазата се произвежда чрез потопена ферментация на Aspergillus oryzae, последвана от пречистване, формулиране и сушене. Продуктът се използва за обезгорчаване на протеинов хидролизат, цялостна хидролиза на протеин и получаване на биоактивен полипептид.
Характеристики
| Декларирана дейност | 50000 u/g |
| Производствен организъм | Bacillus subtilis |
| Физическа форма | прах |
| Цвят | жълтеникав бял прах. Цветът може да варира в зависимост от партидата. Интензивността на цвета не е показател за активността на ензима. |
| миризма | Нормална миризма на микробна ферментация. |
Продуктов стандарт
Продуктът отговаря на GB1886.174.
| не | Предмети | Индекс | |
| 1 | Размер на частиците (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Загуба при сушене/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Олово/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Арсен/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Общ брой жизнеспособни/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Колиформни бактерии/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Ешерихия коли | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Салмонела/(25g) | Не е открито |
функция
Може да се използва в следните полета:
- Преработка на костни/месни странични продукти.
- Производство на кост, костно масло, костно лепило и колаген.
- Продукти като термореагираща костна супа на прах и препарат от калциев фосфат.
- Скелет и протеолиза на водни риби, скариди, стриди, миди и морски дарове.
- Хидролизиращ животински протеин HAP.
- Плазмен протеин на прах, хем.
Пакет
1 кг / торба.
Съхранение
Той принадлежи към биологично активните вещества. Трябва да се съхранява на хладно и сухо място и да се пази от пряка слънчева светлина.
Срок на годност
12 месеца на хладно и сухо място.
24 месеца при ниска температура 5 ℃ ~ 15 ℃ на сухо място.
Безопасност
Enzyme preparations are proteins, which may induce sensitization and cause allergic-type reactions in sensitized individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa, so any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, consult a doctor.
