เอนไซม์รสชาติคุณภาพสูงเกรดอาหารสำหรับโปรตีนไฮโดรไลเซต
การแนะนำ
อะมิโนเปปติเดสผลิตขึ้นโดยการหมักแบบจุ่มของเชื้อรา Aspergillus oryzae ตามด้วยการทำให้บริสุทธิ์ การกำหนดสูตร และการทำให้แห้ง ผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับการลดความขมของโปรตีนไฮโดรไลเซต การไฮโดรไลซิสโปรตีนอย่างละเอียด และการเตรียมโพลีเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ
ลักษณะเฉพาะ
| กิจกรรมที่ประกาศ | 50,000 ยูซี/กรัม |
| สิ่งมีชีวิตการผลิต | เชื้อ Bacillus subtilis |
| รูปร่างทางกายภาพ | ผง |
| สี | ผงสีขาวอมเหลือง สีอาจแตกต่างกันไปในแต่ละล็อต ความเข้มข้นของสีไม่ใช่ข้อบ่งชี้ถึงกิจกรรมของเอนไซม์ |
| กลิ่น | กลิ่นการหมักจุลินทรีย์ปกติ |
มาตรฐานสินค้า
ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐาน GB1886.174
| เลขที่ | รายการ | ดัชนี | |
| 1 | Particle size (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | การสูญเสียจากการอบแห้ง/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | ตะกั่ว/(มก./กก.) | ≤5.0 | |
| 4 | สารหนู/(มก./กก.) | ≤3.0 | |
| 5 | จำนวนนับที่มีชีวิตทั้งหมด/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | แบคทีเรียโคลิฟอร์ม/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | อีโคไล | (ซีเอฟยู/กรัม) | <10 |
| (เอ็มพีเอ็น/ก.) | ≤3.0 | ||
| 8 | ซัลโมเนลลา/(25ก) | ไม่ตรวจพบ |
การทำงาน
สามารถใช้งานได้ในด้านต่อไปนี้:
- การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกระดูก/เนื้อสัตว์
- การผลิตกระดูก น้ำมันกระดูก กาวกระดูก และคอลลาเจน
- ผลิตภัณฑ์ เช่น ผงซุปกระดูกที่ผ่านความร้อน และการเตรียมแคลเซียมฟอสเฟต
- โครงกระดูกและการสลายโปรตีนของปลาน้ำ กุ้ง หอยนางรม หอยแครง และอาหารทะเล
- ไฮโดรไลซ์โปรตีนสัตว์ HAP
- ผงโปรตีนในพลาสมา ฮีม
บรรจุุภัณฑ์
1 กิโลกรัม / ถุง
พื้นที่จัดเก็บ
เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง
อายุการเก็บรักษา
12 เดือนในที่เย็นและแห้ง
24 เดือนในอุณหภูมิต่ำ 5℃~15℃ ในที่แห้ง
ความปลอดภัย
ผลิตภัณฑ์เอนไซม์เป็นโปรตีน ซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีความไวต่อสารดังกล่าว การสัมผัสเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดการระคายเคืองเล็กน้อยต่อผิวหนัง ดวงตา หรือเยื่อบุจมูก ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสผิวหนังโดยตรง หากเกิดการระคายเคืองหรืออาการแพ้ที่ผิวหนังหรือดวงตา ควรปรึกษาแพทย์.
