Smaakenzym van hoge kwaliteit van voedingskwaliteit Smaakenzym voor eiwithydrolysaat
Invoering
Aminopeptidase wordt geproduceerd door ondergedompelde fermentatie van Aspergillus oryzae gevolgd door zuivering, formulering en droging. Het product wordt gebruikt voor het ontbitteren van proteïnehydrolysaat, grondige hydrolyse van proteïne en bereiding van bioactieve polypeptide.
Kenmerken
| Aangegeven activiteit | 50000 u/g |
| Productie-organisme | Bacillus subtilis |
| Fysieke vorm | poeder |
| Kleur | geelachtig wit poeder. Kleur kan variëren van batch tot batch. Kleurintensiteit is geen indicatie van enzymactiviteit. |
| Geur | Normale geur van microbiële fermentatie. |
Productnorm
Het product voldoet aan GB1886.174.
| Nee. | Artikelen | Index | |
| 1 | Deeltjesgrootte (% < 40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Verlies bij drogen/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Lood/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arseen/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Totaal aantal levensvatbare bacteriën/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliforme bacteriën/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (KVE/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Niet gedetecteerd |
Functie
Kan gebruikt worden in de volgende velden:
- Verwerking van bot-/vleesbijproducten.
- Productie van bot, botolie, botlijm en collageen.
- Producten zoals hitte-reagerend bottensoeppoeder en calciumfosfaatpreparaat.
- Skelet en proteolyse van watervissen, garnalen, oesters, mosselen en zeevruchten.
- Hydrolyseren van dierlijke eiwitten HAP.
- Plasma-eiwitpoeder, heem.
Pakket
1 kg / zak.
Opslag
Het behoort tot de biologisch actieve substantie. Het moet op een koele, droge plaats worden bewaard en uit de buurt van direct zonlicht.
Houdbaarheid
12 maanden op een koele en droge plaats.
24 maanden bij een lage temperatuur van 5℃~15℃ op een droge plaats.
Veiligheid
Enzyme preparations are proteins, which may induce sensitization and cause allergic-type reactions in sensitized individuals. Prolonged contact may cause minor irritation for skin, eyes, or nasal mucosa, so any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, consult a doctor.
