Киселинна протеаза
| CAS номер | 9025-49-4 |
| Метод на изпитване | HPLC |
| Външен вид | Жълтокафяв прах |
| Активни съставки | Киселинна протеаза |
| Спецификация | 100000u/g |
| Срок на годност | 2 години правилно съхранение |
| Степен | Храна и фармацевтика |
| MOQ | 1 кг / торба |
| Пакет | Бутилка, чанта, чанта от алуминиево фолио |
| Съхранение | Съхранявайте на хладно и сухо място; пазете от силна светлина и топлина. |
Въведение
Този продукт се използва широко в различни индустрии, включително горивен етанол, хранителна, бирена, фуражна и кожухарска промишленост, поради неговата ефективност при подобряване на процесите и подобряване на добивите.
Механизъм
В производството на горива етанол, кисела протеаза може да помогне за подобряване на озахаряващата производителност и увеличаване на добива на алкохол чрез разрушаване на структурата на гранулозно-стромалната клетъчна стена. Такава хидролиза ще произведе голямо количество свободен α амино азот, което може да осигури достатъчен източник на азот за микрозима и допълнително да ускори растежа и възпроизвеждането на дрождите, да увеличи концентрацията на микрозима, да подобри скоростта на ферментация, да съкрати периода на ферментация и да насърчи производствения капацитет на оборудване за ферментация.
Характеристики
В хранително-вкусовата промишленост, като модификатор на нишестето, се използва в производството на хляб, сладкиши и колбаси за подобряване на вкуса и качеството. Използва се и в производството на соев сос за увеличаване на съдържанието на аминокиселини и в бирата за заместване на папаин и бромелаин.
Продуктов стандарт
В бирената индустрия може да блокира образуването на диацетил и да съкрати зрелостта на бирата. Във фуражната промишленост той ускорява протеолизата, увеличава оползотворяването на фуража и намалява производствените разходи. В кожухарската индустрия увеличава блясъка на повърхността на козината, повишава степента на боядисване и осигурява пълно докосване.
Приложение
- Алкохолна промишленост: Този продукт използва нишесте като суровина при производството на алкохол и подобрява добива на алкохол с 0,25%, като същевременно увеличава скоростта на ферментация.
- Хранителна промишленост: Използва се за подобряване на нишестето, подобряване на вкуса на храната и подобряване на качеството поради способността му да повишава съдържанието на аминокиселини.
- Производство на бира: Ефективно блокира образуването на диацетил и съкращава периода на зрялост на бирата.
- Фуражни добавки: Подобрява усвояването на фуража.
- Омекотяване на козината: Подобрява скоростта на оцветяване, усещането и увеличава блясъка на козината.
Спецификации
Спецификация: 100000u/g
Препоръчителна дозировка
Дозировката може да варира в зависимост от специфичните приложения и формулировки. Препоръчително е да се проведат опити, за да се определят оптималните нива на употреба.
Предпазни мерки за безопасна работа
Работете внимателно, избягвайте вдишване и директен контакт с кожата. Използвайте лични предпазни средства според изискванията.
Пакет
1 кг / торба
Съхранение
Съхранявайте на хладно и сухо място, далеч от силна светлина и топлина.
Безопасност
Следвайте всички указания за безопасност по време на работа и прилагане, за да осигурите безопасна работна среда.
