Popis produktu
Emzym xylanáza používaný ke snížení viskozity mladiny XY20L
ÚVOD
Xylanáza se vyrábí z Trichoderma reesei technikou kultivace a extrakce. Tento produkt obsahuje hojnou xylanázu, která dokáže účinně katalyzovat xylan v rostlinách na nízkomolekulární materiál, jako je xylóza atd., aby se dostatečně uvolnily bílkoviny a cukr v rostlinách. Xylanázu lze použít při zpracování sójových bílkovin, škrobu a piva atd. k urychlení filtrace a zvýšení výtěžnosti.
DEFINICE JEDNOTKY
1 jednotka xylanázy se rovná množství enzymu, které hydrolyzuje xylan za účelem získání 1 μmol redukujícího cukru (počítáno jako xylóza) za 1 min při 50 ℃ a pH5,0.
Charakteristiky
Deklarovaná činnost | 20000 u/g |
Produkční organismus | Trichoderma reesei |
Fyzická forma | Kapalina |
Barva | Hnědá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu |
Odour | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
SPECIFIKACE
PŘEDMĚTY | Dolní limit | Horní hranice |
aktivita enymů | 20000u/g | |
Vedoucí | 5 mg/kg | |
Arsen | 3 mg/kg | |
Celkový počet životaschopných zvířat | 50 000 CFU/g | |
Koliformní bakterie | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Nezjištěno/25g |
DOSAGE
Pro pivní průmysl: Doporučené dávkování je 0,1-0,4 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin, přidává se při rmutování. Optimální dávkování však závisí na složení surovin a konkrétních parametrech procesu a mělo by být stanoveno testováním různých dávek v pivovaru. Pro alkoholový průmysl: Doporučené dávkování je 0,05-0,2 l enzymového přípravku na tunu celkových surovin. Optimální dávkování však závisí na složení surovin a specifických parametrech procesu a mělo by být stanoveno testováním různých dávek.
Balení DAN SKLADOVÁNÍ
Dávkování
Specifikace balení: 25 l/buben; 1 125 l/buben nebo podle vašeho přání.
Skladování
Nejlepší před | Při doporučeném skladování je výrobek nejlépe použitelný do 12 měsíců od data dodání. |
Životnost | 12 měsíců při 25 ℃, aktivita zůstává ≥90 %. Po uplynutí doby použitelnosti zvyšte dávkování. |
Skladovací podmínky | Tento výrobek by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřeném obalu a neměl by být vystaven oslunění, vysokým teplotám a vlhkosti. Přípravek byl formulován pro optimální stabilitu. Delší skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k vyšší potřebě dávkování. |
BEZPEČNOST
Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou u senzibilizovaných jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.