Όξινη κυτταρινάση για την επεξεργασία καπνού
Όξινη κυτταρινάση είναι ένα εξειδικευμένο ενζυμικό παρασκεύασμα που αναπτύχθηκε για χρήση στην επεξεργασία και την προετοιμασία των φύλλων καπνού. Έχει σχεδιαστεί για τη μερική υδρόλυση της κυτταρίνης, ενός κύριου δομικού συστατικού του καπνού, μετατρέποντάς την σε υδατοδιαλυτά σάκχαρα. Αυτή η ενζυμική μετατροπή βελτιώνει αποτελεσματικά την απαλότητα, την καυστικότητα και την ποιότητα του αρώματος των φύλλων καπνού, ενώ παράλληλα μειώνει τα ανεπιθύμητα υποπροϊόντα που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη γεύση και την απαλότητα.
Επισκόπηση προϊόντος
Αυτό το προϊόν χρησιμοποιεί προηγμένη βιοτεχνολογία για την παραγωγή ενός ισορροπημένου μείγματος ενζύμων κυτταρινάσης βελτιστοποιημένου για υλικά καπνού. Όταν εφαρμόζεται σε καπνό που έχει υποστεί αποξήρανση, burley ή ανασυσταθέντα καπνό, η Acid Cellulase ενισχύει τις φυσικές και οργανοληπτικές ιδιότητες του τελικού προϊόντος. Με τη διάσπαση των άκαμπτων ινών κυτταρίνης εντός της δομής των φύλλων, επιτρέπει την πιο ομοιόμορφη ωρίμανση και τη βελτιωμένη συγκράτηση υγρασίας, οδηγώντας σε μια πιο απαλή και ήπια εμπειρία καπνίσματος και σε υψηλότερη ποιότητα καπνού.
Τρόπος δράσης
Η κυτταρίνη αποτελεί μεγάλο μέρος του φυτικού κυτταρικού τοιχώματος στα φύλλα του καπνού. Η περίσσεια κυτταρίνης μπορεί να προκαλέσει κακές ιδιότητες καύσης και να παράγει σκληρό, ερεθιστικό καπνό λόγω ατελούς καύσης και υπερβολικών πυρολυτικών υπολειμμάτων. Η όξινη κυτταρινάση δρα υδρολύοντας ενζυματικά τους β-1,4-γλυκοζιτικούς δεσμούς στην κυτταρίνη και την ημικυτταρίνη, μετατρέποντάς τους σε μικρότερες αλυσίδες ολιγοσακχαριτών και υδατοδιαλυτών σακχάρων. Η μετατροπή αυτή όχι μόνο μειώνει τον σχηματισμό πολυκυκλικών αρωματικών υδρογονανθράκων (PAHs) και άλλων ανεπιθύμητων ενώσεων κατά τη διάρκεια του καπνίσματος, αλλά συμβάλλει επίσης στη φυσική γλυκύτητα και το άρωμα του καπνού.
Σε θερμοκρασίες μεταξύ 40°C και 80°C και σε εύρος pH 3,0-7,0, η όξινη κυτταρινάση αποδίδει βέλτιστα, με αποτέλεσμα την αποτελεσματική μετατροπή των δομικών υδατανθράκων σε λειτουργικά διαλυτά συστατικά. Η ενζυμική διαδικασία βελτιώνει την ευλυγισία των φύλλων, διευκολύνει την ανάμειξη και την ανασύσταση και βελτιώνει τη συνολική ομοιομορφία του υλικού καπνού κατά την επεξεργασία.
Βασικά οφέλη
- Βελτιώνει την απαλότητα και την ελαστικότητα των φύλλων καπνού
- Μετατρέπει μέρος της κυτταρίνης σε υδατοδιαλυτά σάκχαρα για καλύτερη γεύση
- Ενισχύει το άρωμα και την απαλότητα του καπνού
- Μειώνει τη σκληρότητα και τις ανεπιθύμητες ενώσεις πυρόλυσης
- Βελτιώνει τα χαρακτηριστικά καύσης και την εμπειρία καπνίσματος
- Βελτιώνει την αποτελεσματικότητα της επεξεργασίας και την ποιότητα του τελικού προϊόντος
Εφαρμογές
- Μαλάκωμα και κλιμάκωση φύλλων καπνού
- Ενίσχυση του αρώματος και της γλυκύτητας στον αποξηραμένο καπνό
- Μείωση της σκληρότητας και της πικράδας που σχετίζονται με την κυτταρίνη
- Βελτίωση της ομοιομορφίας του μείγματος καπνού
- Χρήση στην κατασκευή ανασυγκροτημένου καπνού και φύλλων καπνού
Οδηγίες χρήσης
- Συνιστώμενη δοσολογία: 0,5-1 kg ενζυμικό παρασκεύασμα
- Βέλτιστη θερμοκρασία: 40°C-80°C
- Βέλτιστο εύρος pH: 3.0-7.0
- Μορφή: Στερεά, τροφική σκόνη ενζύμων
- Συσκευασία: 1 κιλό/σακούλα
- Διάρκεια ζωής: 12 μήνες υπό δροσερές, ξηρές συνθήκες αποθήκευσης
Αποθήκευση και χειρισμός
Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο χώρο. Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως και την έκθεση στην υγρασία. Κλείνετε καλά τη συσκευασία μετά από κάθε χρήση για να διατηρηθεί η ενζυμική δραστηριότητα. Για βέλτιστη απόδοση, χρησιμοποιήστε το προϊόν εντός της διάρκειας ζωής του και αποφύγετε την επαφή με βαρέα μέταλλα ή οξειδωτικούς παράγοντες.
Πληροφορίες για την ασφάλεια και το περιβάλλον
Αυτό το ενζυμικό προϊόν είναι βιοδιασπώμενο και φιλικό προς το περιβάλλον. Θα πρέπει να χειρίζεται με προσοχή για να αποφεύγεται ο σχηματισμός σκόνης και η εισπνοή της. Αποφύγετε την άμεση επαφή με το δέρμα ή τα μάτια- αν συμβεί επαφή, ξεπλύνετε καλά με νερό. Η όξινη κυτταρινάση είναι μη τοξική όταν χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες και μπορεί να ενσωματωθεί με ασφάλεια στις συνήθεις ροές εργασίας επεξεργασίας καπνού.
Περίληψη
Όξινη κυτταρινάση για την επεξεργασία καπνού είναι μια προηγμένη λύση βιοτεχνολογίας που βελτιώνει τη γεύση, την υφή και τη συνολική ποιότητα καπνίσματος των προϊόντων καπνού. Με την αποτελεσματική μετατροπή ενός μέρους της κυτταρίνης σε διαλυτά σάκχαρα, επιτρέπει στους κατασκευαστές να παράγουν πιο μαλακά, πιο αρωματικά και υψηλότερης αξίας προϊόντα καπνού. Κατάλληλο για χρήση σε ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών καπνού, αυτό το ένζυμο αποτελεί ένα ουσιαστικό εργαλείο για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της επεξεργασίας και της απόδοσης του τελικού προϊόντος.
