Enzimas para el procesamiento de carne
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Proteasa alcalina
Proteasa alcalina 100 000 U/g Restos de pescado y camarones Proteasa de hidrólisis Proteasa de Bacillus Licheniformis
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Enzimas para el procesamiento de carne
Proteasa de colágeno Procesamiento de piel de pescado Piel de vaca Enzima biológica Hidrólisis del colágeno
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Enzimas para el procesamiento de carne
Papaína 650.000 U/g Enzima hidrolasa de colágeno de pescado de piel de cerdo
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Enzimas para el procesamiento de carne
Enzima hidrolítica de hígado de pollo
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Enzimas para el procesamiento de carne
Enzima hidrolasa de proteínas cárnicas
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