β-glucanasa de grado alimentario para la extracción de plantas
La β-glucanasa es un preparado enzimático de grado alimentario desarrollado específicamente para procesos de extracción de origen vegetal. Está diseñado para hidrolizar eficazmente los β-glucanos y los polisacáridos relacionados presentes en las paredes celulares vegetales.,
especialmente en raíces, rizomas, cortezas y otros materiales botánicos fibrosos. Al descomponer las estructuras de polisacáridos de alto peso molecular, esta enzima facilita la liberación de componentes intracelulares y mejora la eficiencia general de extracción de los compuestos objetivo.
Este producto se utiliza principalmente en la extracción de isoflavonas y saponinas, en la degradación de complejos polisacáridos de alto peso molecular, así como en la extracción de sus productos de hidrólisis.
Este producto es un preparado enzimático compuesto de alta eficiencia producido a partir de cepas microbianas seleccionadas y refinado mediante fermentación líquida sumergida. Está formulado principalmente con β-glucanasa y también contiene actividades auxiliares como amilasa y pectinasa. La combinación de enzimas proporciona fuertes efectos sinérgicos. Hidroliza principalmente glucanos de alto peso molecular, almidón ramificado y amilosa, convirtiéndolos en sustancias de moléculas pequeñas, como oligosacáridos y dextrinas de cadena corta. Esto ayuda a reducir la viscosidad del extracto, disminuye el riesgo de obstrucción y mejora la velocidad de filtración.
Durante la extracción de hierbas y plantas, los β-glucanos suelen contribuir a una alta viscosidad, una filtración lenta y una liberación incompleta de los componentes activos. La β-glucanasa reduce eficazmente la viscosidad del sistema de extracción al convertir los β-glucanos complejos en oligosacáridos de menor peso molecular y azúcares solubles. Esto da como resultado una mejor transferencia de masa, un mayor flujo de líquido y un procesamiento posterior más fácil, como la filtración y la clarificación.
Beneficios clave
- Degradación eficiente de los β-glucanos en las paredes celulares vegetales
- Promueve la liberación de polisacáridos y compuestos activos solubles en agua.
- Reduce la viscosidad de extracción y mejora la eficiencia de filtración.
- Ayuda a acortar el tiempo de extracción y a mejorar el rendimiento del proceso.
- Mejora el rendimiento y la consistencia de los extractos botánicos.
Aplicaciones típicas
- Extracción de materiales vegetales medicinales y funcionales.
- Procesamiento de raíces, rizomas, cortezas y productos botánicos fibrosos.
- Preparación de polisacáridos vegetales y sus productos de hidrólisis.
- Pretratamiento y optimización del proceso para extractos botánicos
Condiciones de uso recomendadas
- Dosis recomendada: 0,3-0,51 TP14T (basado en materia prima seca).
- Rango de temperatura efectiva: 40-55 °C
- Rango óptimo de pH: 4,5-6,0
Para un uso típico, los materiales vegetales se remojan primero en agua a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos. La enzima se puede preactivar a unos 40 °C durante 5-10 minutos antes de añadirla gradualmente al sistema de extracción. Mantenga las condiciones adecuadas de temperatura y pH durante la hidrólisis enzimática, que suele durar unas 2 horas, dependiendo de las características de la materia prima. Después del tratamiento enzimático, proceda con el proceso de extracción estándar.
Formulario del producto
Polvo sólido de color amarillo claro a marrón pálido. El producto está formulado como un aditivo enzimático sólido para facilitar su manipulación, dosificación precisa y almacenamiento estable, lo que lo hace adecuado para operaciones rutinarias de producción y ampliación.
Atributos de calidad del producto
- Actividad enzimática: 12 000 U/g
- Bajo contenido de humedad
- Alta actividad enzimática y consistencia de los lotes
- Tamaño de partícula fino con buena dispersabilidad.
- Límites microbianos controlados adecuados para aplicaciones alimentarias.
Envasado y almacenamiento
Se suministra en 1 kg/bolsa, bolsa sellada de papel de aluminio apto para uso alimentario. Tenga en cuenta que la imagen del producto es meramente ilustrativa. El empaque real puede diferir. Almacénelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. La vida útil es de 12 meses cuando se almacena en las condiciones recomendadas.
La β-glucanasa para la extracción de plantas es una herramienta eficaz para mejorar el rendimiento de la extracción, reducir los retos de procesamiento y mejorar la calidad general de los extractos botánicos en aplicaciones alimentarias y de ingredientes funcionales.
