Tuotteen kuvaus
Food grade fosfolipaasientsyymi lipaasi fosfatidyyliseriinin ja fosfolipidien tuotantoon
Tuote valmistetaan uppokäymällä valitusta mikrobikannasta, joka sisältää korkeaa fosfolipaasiaktiivisuutta. Se voi selektiivisesti hajottaa fosfatidyylikoliinin (PC) fosfolipididiesterisidoksen vapauttaen fosfatidihappoa jaF-koliinia. Erityisolosuhteissa se voi myös katalysoida transesteröintiä. Jälkimmäistä voidaan käyttää halpojen raakafosfolipidien (pääasiassa PC) muuntamiseen harvinaisiksi ja korkean lisäarvon tuotteiksi, kuten fosfatidyyliseriiniksi, mikä parantaa fosfolipidien ravintoarvoa tai toiminnallisuutta.
MekanismiMekanismi
Fosfolipaasi hyökkää erityisesti P-O-sidokseen, jolloin se muodostaa ensin välituotteen substraatin kanssa ja suorittaa sitten lipolyysiä tai transesteröintiä seuraavasti:Fosfolipaasi hyökkää erityisesti P-O-sidokseen, jolloin se muodostaa ensin välituotteen substraatin kanssa ja suorittaa sitten lipolyysiä tai transesteröintiä seuraavasti:
TEKNISET TIEDOT
Tuote täyttää GB1886.174.Tuote täyttää GB1886.174.
Kappaleet | Alaraja | Yläraja |
enymes aktiivisuus | 80000u/ml | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arseeni | 3 mg/kg | |
Kokonaiselinkykyisten määrä | 50,000 CFU/g | |
Koliformiset bakteerit | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Ei havaittu/25g |
HYÖDYT
1. PS:n tuoton paraneminen. 2. Vähemmän kemikaaleja.
ANNOSTUS JA KÄYTTÖTARKOITUS
1:
: 10-500ml/t DS (huomaa, että tarkka annostus on optimoitava raaka-aineen spesifikaatioiden ja käsittelyparametrien jne. perusteella).
2.Lisäys: sekoitetaan raaka-aineiden kanssa.
3.Reaktioparametrit.
PAKKAUS DAN STORAGE
1. Pakkaus:5kg kanisteri.
2. Pidä poissa valolta ja kosteudelta matalassa lämpötilassa ja hyvällä ilmanvaihdolla
3. Säilyvyysaika: 3 kuukautta edellä suositelluissa olosuhteissa tai 6 kuukautta 5 ℃-15 ℃.
TURVALLISUUS
Ensiymit voivat aiheuttaa allergiaa niille alttiille henkilöille aivan kuten muutkin proteiinit. Entsyymien hengittäminen tai kehon kosketus entsyymien kanssa voi ärsyttää ihoa, silmiä ja limakalvoja. Entsyymejä käsiteltäessä on käytettävä maskia.
Ensyymipölyn hengittämistä on vältettävä. Kun entsyymiä on joutunut iholle tai silmiin, huuhtele välittömästi vedellä perusteellisesti. Jos ärsytystä ilmenee, ota yhteys lääkäriin mahdollisimman pian.