Description du produit
Enzyme aromatique de haute qualité de qualité alimentaire pour l’hydrolysat de protéines
.
INTRODUCTION L’aminopeptidase est produite par fermentation submergée d’Aspergillus oryzae suivie d’une purification, d’une formulation et d’un séchage. Le produit est utilisé pour la désamérisation de l’hydrolysat de protéines, l’hydrolyse complète des protéines et la préparation de polypeptides bioactifs.
Caractéristiques
| Activité déclarée | 50000 u/g |
| Organisme de production | Bacillus subtilis |
| Forme physique | Poudre |
| Couleur | Poudre blanche jaunâtre,La couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique |
| Odour | Odeur normale de fermentation microbienne. |
NORMALISATION DU PRODUIT
Le produit est conforme à la norme GB1886.174.
| No. | SERVICES | INDEX | |
| 1 | Taille des particules (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Perte au séchage/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Plomb/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenic/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Comte total viable/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | <Bactéries coliformes/(UFC/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) |
FONCTION
Peut être utilisé dans les domaines suivants : 1) traitement des sous-produits d’os/de viande ; 2) production d’os, d’huile d’os, de colle d’os et de collagène ; 3) produits tels que la poudre de soupe d’os réagissant à la chaleur et la préparation de phosphate de calcium ; 4) squelette et protéolyse des poissons aquatiques, des crevettes, des huîtres, des palourdes et des fruits de mer ; 5) hydrolyse des protéines animales HAP ; 6) poudre de protéines plasmatiques, hème.
Emballage DAN STOCKAGE
1,25kg / tambour ou paquet personnalisé.
2.Il appartient à la substance biologiquement active. Il doit être placé dans un endroit frais et sec et être éloigné de la lumière directe du soleil.
Durée de vie du produit
1.12 mois dans un endroit frais et sec 2.24 mois dans une température basse 5℃
5℃ dans un endroit sec
Sécurité
Les préparations enzymatiques sont des protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure pour la peau, les yeux ou les muqueuses nasales, donc toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.
