Description du produit
Ce produit est obtenu par fermentation submergée d'un produit traditionnellement sélectionné. Bacillus lentus suivie d'une purification, d'une formulation et d'un séchage.
Le produit contient une variété d'activités ciblant l'hémicellulose, une partie importante de la paroi cellulaire des plantes. Le produit est utilisé efficacement dans l'alimentation humaine, les extraits de plantes, les aliments pour animaux, le textile, la pâte à papier et le papier, et même le forage pétrolier.
Fonction et application
Fruits et légumes : Utilisé avec la pectinase et la cellulase pour améliorer le rendement et la clarification du jus.
Café : Augmente le rendement d'extraction du café.
Alimentation: Améliore la valeur biologique et l'utilisation des aliments en éliminant les composants antinutritionnels des aliments.
Extraction d'huile comestible : Augmentation du rendement en huile par prétraitement enzymatique.
Forage de pétrole : Utilisé comme briseur enzymatique pour dégrader les agents épaississants biologiques contenant des mannanes, tels que la gomme de guar, la gomme de xanthane, la gomme de konjac, etc., réduisant ainsi la pollution de l'environnement par les liquides de fracturation.
Pâtes et papiers : Blanchit la pâte en dégradant l'hémicellulose et réduit l'utilisation de produits chimiques.
Mécanisme
L'hémicellulose comprend des polysaccharides hétérogènes composés d'hexose, de pentose et de leurs dérivés, notamment le xylose et le mannose. L'hémicellulase à composantes multiples est capable de dégrader différents polymères d'hémicellulose pour produire des oligomères et leurs éléments constitutifs. Étant donné que l'hémicellulose constitue une grande partie de la paroi cellulaire des plantes et qu'elle présente généralement des problèmes de viscosité lorsqu'elle est libérée dans une solution, sa dégradation entraîne la perturbation des cellules végétales, la libération d'inclusions cellulaires et la réduction de la viscosité au cours du traitement humide des matières végétales.
Norme de produit
| Articles | Indice | |
| Taille des particules (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Perte au séchage/(%) | ≤8,0 | |
| Plomb/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsenic/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Nombre total de cellules viables/(UFC/g) | ≤50000 | |
| Bactéries coliformes/(UFC/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (UFC/g) | <10 |
| (NPP/g) | ≤3,0 | |
| Salmonelle/(25g) | Non détecté |
Paramètres de réaction
| Condition | Gamme |
| Température d'activité | 30℃-70℃ |
| Température optimale | 40℃-55℃ |
| Activité pH | 3.0-6.5 |
| pH optimal | 3.5-5.0 |
Dosage
Le dosage recommandé est de 0,01-1,0%/t DS. Le dosage doit être optimisé en fonction de chaque application, des spécifications de la matière première, des attentes du produit et des paramètres de traitement. Il est préférable de commencer le test avec le volume approprié.
Sécurité
Les préparations enzymatiques sont des protéines qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des symptômes de type allergique chez les personnes sensibles. Un contact prolongé peut provoquer une légère irritation de la peau, des yeux ou des muqueuses nasales. Tout contact direct avec le corps humain doit être évité. En cas d'irritation ou de réaction allergique de la peau ou des yeux, veuillez consulter un médecin.
Stockage
Conservation : Conserver hermétiquement dans un endroit sec et frais et éviter la lumière directe du soleil.
Durée de conservation
Durée de conservation : 12 mois dans un endroit sec et frais. Suivez ces instructions :
