Termékleírás
Élelmiszer minőségű baktérium alfa-amiláz enzimpor
Bevezetés
Az alacsony hőmérsékletű α-amiláz a Bacillus subtilis törzsből készül tenyésztési, fermentációs és extrakciós technikával. Képes hatékonyan katalizálni a keményítő hidrolízisét. Ez a termék használható a gyümölcslé, a glükóz, a gabonacukor, az alkohol, a sör, a mononátrium-glutamát, a párlat szeszes italok erjesztési iparának, a nyomdaiparnak és a festőiparnak, valamint a textilipar desizing folyamatának folyamata során.
Az egység definíciója
1 egység alacsony hőmérsékletű alfa-amiláz egyenlő azzal az enzimmennyiséggel, amely 1 g oldható keményítőt 60 ℃ és pH 6,0 mellett 1 óra alatt folyósít.
Jellemző
Megnyilvánított tevékenység | 3000 u/g |
Termelő szervezet | Bacillus subtilis |
Fizikai forma | Por |
Color | sárgás,A szín tételenként változhat. A szín intenzitása nem jelzi az enzimaktivitást |
Odour | Normális mikrobiális erjedési szag. |
Specifikáció
ITEMS | Alulhatár | Felső határ |
enymes aktivitás | 3000u/g | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arzén | 3 mg/kg | |
Teljes életképes szám | 50,000 CFU/g | |
Coliform baktériumok | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Nem észlelt/25g |
DOSAGE
1, A malátacukorban használt mononátrium-glutamát: 6-8u/1g anyag 2, A sörben használt: 3u/1g anyag 3, A textíliák desizingjában használt :Adagolás körülbelül 0,1%. 4, Más iparágakban használt:3-4 enzimaktivitási egység/1g keményítő, A kalciumion koncentrációja 150 ppm. 5, Gyümölcslében használt. Javítja a gyümölcslé áteresztőképességét és megakadályozza a zavarosságot. Az adagolás körülbelül 0,02-0,1L / T gyümölcslé pép.
PAKOLÁS DAN TÁROLÁS
Paktázat
Csomagolási specifikáció: 25kgs / dob; 1,125kgs / dob vagy testreszabott .
Tárolás
Best Before | A termék az ajánlásnak megfelelően tárolva a legjobb, ha a szállítástól számított 12 hónapon belül felhasználható. |
Shelf Life | 12 hónap 25℃-on, az aktivitás ≥90% marad. Az eltarthatósági idő után növelje az adagolást. |
Tárolási feltételek | Ezt a terméket hűvös és száraz helyen, lezárt tartályban kell tárolni, elkerülve a napfényt, a magas hőmérsékletet és a nedvességet. A terméket az optimális stabilitás érdekében állították össze. Hosszabb tárolás vagy kedvezőtlen körülmények, mint például magasabb hőmérséklet vagy magasabb páratartalom, nagyobb adagolási igényt eredményezhetnek. |
SAFETY
Az enzimkészítmények fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú reakciókat okozhatnak az érzékeny egyéneknél. Hosszabb ideig tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőr, a szem vagy az orrnyálkahártya számára, ezért kerülni kell az emberi testtel való közvetlen érintkezést. Ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, forduljon orvoshoz.