Élelmiszer-minőségű összetett enzim kukorica- és búzakeményítő feldolgozásához

Ez az élelmiszeripari minőségű összetett enzim egy folyékony feldolgozási segédanyag, amelyet kifejezetten keményítőgyártáshoz és keményítőalapú összetevők gyártásához terveztek. A búzakeményítő, kukoricakeményítő és a kapcsolódó gabona nedves őrlési folyamatok alkalmazásához optimalizált, ahol a feldolgozás hatékonyságának javítása, az iszap jobb kezelése és a következetesebb leválasztás szükséges. Többféle enzimaktivitás kiegyensúlyozott összetételben történő kombinálásával támogatja a célzott komponensek ellenőrzött hidrolízisét a feldolgozás során, segítve a gyártókat a viszkozitás csökkentésében, a szűrési teljesítmény javításában és a termelési teljesítmény stabilizálásában.

A keményítőgyártás során a nyersanyagok változékonysága és a technológiai körülmények olyan kihívásokhoz vezethetnek, mint a magas iszapviszkozitás, a lassú szűrési sebesség, a következetlen elválasztás, valamint a szivattyúk, csővezetékek és szűrők fokozott terhelése. Ez a vegyület-enzim úgy lett összeállítva, hogy segítsen megoldani ezeket a kihívásokat azáltal, hogy elősegíti a simább feldolgozási viselkedést, javítja az iszap folyékonyságát, és növeli az elválasztási lépések általános hatékonyságát. Az eredmény stabilabb működés, nagyobb áteresztőképesség és jobb konzisztencia tételről tételre.

Legfontosabb előnyök

Csökkenti az iszap viszkozitását: Javítja a folyékonyságot, és hatékonyabbá teszi a szivattyúzást, keverést és átvitelt, különösen a nagy szilárdságú rendszerekben.
Javítja a szűrést és az elválasztást: Segít a tisztaság és az elválasztás hatékonyságának növelésében, csökkenti az eltömődés kockázatát és javítja a működési stabilitást.
Támogatja a következetesebb feldolgozást: Segít csökkenteni a nyersanyagváltozások okozta ingadozásokat, lehetővé téve a stabilabb termelési paramétereket és a kiszámítható teljesítményt.
Növeli a folyamat hatékonyságát: Az optimalizált enzimhatás javíthatja az általános áteresztőképességet és csökkentheti a kulcsfontosságú lépések feldolgozási idejét.
Könnyen használható folyékony formátum: Egyszerű adagolás és gyors diszpergálás a feldolgozási folyamatokban, alkalmas kézi adagoláshoz vagy szabályozott adagolórendszerekhez.

Ajánlott alkalmazások

Ez a termék alkalmas olyan keményítő- és keményítő-összetevő gyártósorokhoz, ahol a feldolgozási teljesítmény és az elválasztás hatékonysága kritikus. Jellemző alkalmazások:

Búzakeményítő feldolgozása (elsődlegesen ajánlott felhasználás)
Kukoricakeményítő-feldolgozás
Gabona nedves őrlése
Keményítőszármazékok előkezelése és keményítőalapú összetevők előállítása
Gluténszétválasztással vagy fehérje/keményítő frakcionálással járó eljárások

Hogyan működik (folyamatérték)

Ezt az összetett enzimet úgy tervezték, hogy a szokásos keményítőfeldolgozási körülmények között is működjön, és javítsa a feldolgozóiszap viselkedését. A keményítő kivonása és finomítása során a célzott enzimaktivitás csökkentheti a túlzott viszkozitást és javíthatja az iszap szerkezeti viselkedését. Ez simább szállítást, jobb érintkezési hatékonyságot és a keményítő könnyebb elválasztását a rost/fehérje frakcióktól eredményezheti.

A szűrési vagy tisztítási szakaszokban a jobb iszap tulajdonságok csökkenthetik a szűrőkön keresztüli ellenállást, ami nagyobb szűrési sebességet és kevesebb üzemzavart eredményez. Sok felhasználó beépíti ezt a fajta enzimes feldolgozási segédanyagot a folyamatos működés támogatása, a stabil vonal teljesítményének fenntartása, valamint a nagy viszkozitású anyagok okozta energia- és karbantartási terhek csökkentése érdekében.

Használati útmutató

Ajánlott adagolás: 50-150 ml/tonna nyersanyagra vetítve
Alkalmazási pontok: Általában áztatáskor, iszapkészítéskor vagy olyan kritikus technológiai fázisokban adják hozzá, ahol a viszkozitás csökkentése vagy a szűrés javítása a cél
Optimalizálás: Az adagolást és az időzítést a nyersanyagminőség és a technológiai célkitűzések alapján laboratóriumi vagy kísérleti vizsgálatokkal kell validálni.

Tipikus működési feltételek

Hatékony hőmérséklet-tartomány: kb. 20-65°C
Hatékony pH-tartomány: körülbelül 4,5-7,0
Forma: folyékony enzim feldolgozási segédanyag
Megjelenés: barna vagy sötétbarna folyadék

Csomagolás

1 kg-os palack (ipari minőségű, egyszerű palackban szállítva). Felhívjuk figyelmét, hogy a termék képe illusztrációs célokat szolgál. A tényleges csomagolás eltérhet a képen láthatótól.

Tárolás és kezelés

Hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől elzárva tárolandó.
Tartsa a tartályt szorosan lezárva, amikor nem használja.
A legjobb teljesítmény érdekében a felbontás után azonnal használja.
Ne fagyassza le. Kerülje a magas hőmérsékletnek való tartós kitettséget.

Fontos megjegyzések

Ezt a terméket az élelmiszer-összetevők gyártása és az ipari keményítőfeldolgozás során technológiai segédanyagként való felhasználásra szánják.
Nem szánták közvetlen fogyasztásra, mint kész élelmiszerterméket.
A teljesítmény a nyersanyag típusától, a feldolgozó berendezéstől és az üzemi körülményektől függően változhat.