Élelmiszer-minőségű celluláz enzim
Bevezetés
A cellulázt (CEL-01) a Trichoderma reesei süllyesztett fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás és formulázás követ. Ez a termék hatékonyan működik széles hőmérsékleten (40 ℃-80 ℃) és pH tartományban (pH 4,5-6,0). Széles körben használják állati takarmányban, desztillációban, textilekben, növényi kivonatokban, élelmiszerekben és így tovább.
Mechanizmus
A cellulóz egy glükóz polimer, amely β-1,4-glikozidos kötésekkel kapcsolódik. A celluláz rendszer három fő összetevőből áll: endoglukanáz (endo-1,4-β-D-glükanáz vagy EG), cellobiohidrolázok (exo-1,4-β-D-glükanázok vagy CX vagy CBH), és β-glükozidázok (1,4-β-D-glükozidáz; BG; BGL). Amint az alábbi diagramon látható, ezek a tevékenységek szinergikusan működnek a cellulózon, és hatékonyan alakítják át a cellulózt glükózzá.
Jellemzők
| Bejelentett tevékenység | 11000 u/g |
| Fizikai forma | Por |
| Szín | Világossárgától barnássárgáig. A szín tételenként változhat. A színintenzitás nem jelzi az enzimaktivitást. |
| Szag | Normál mikrobiális fermentációs szag. |
Termékszabvány
A termék megfelel a GB1886.174 szabványnak.
| Nem. | Elemek | Index | |
| 1 | Részecskeméret (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Szárítási veszteség/(%) | ≤8,0 | |
| 3 | Ólom/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arzén/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Teljes életképes szám/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Coliform baktériumok/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25g) | Nem észlelve |
Alkalmazás
Hírcsatorna: A cellulóz lebontásával csökkenti a takarmány viszkozitását az állat emésztőrendszerében, szétesik a takarmány, így fokozza az emésztőenzimek infúzióját, lebontja a sejtszerkezetet, hogy tápanyagokat szabadítson fel, és oligoszacharidokat szabadít fel, amelyek hasznosak az emésztőrendszerben található hasznos baktériumok számára. Összességében a termék javítja a takarmány biológiai értékét, hozzájárul az állatok jólétéhez, és végső soron a gazdálkodók számára is előnyös.
Textil: A textiliparban szálfinomításra, biopolírozásra, kikészítésre és festésre használják, a szép felület, a kisebb súlycsökkenés, a nagyobb puhaság, a szövet nagyobb szilárdsága, a könnyebb és gyorsabb festés, a foltosodás megelőzése stb. előnyeivel.
Sör és bor: Elősegíti a keményítő felszabadulását, javítja az extrakciós hozamot, segít csökkenteni a sörlé viszkozitását, és végül gazdasági előnyökkel jár.
Élelmiszer, növényi kivonat stb.: Javítja az élelmiszerek állagát és tápértékét, valamint megkönnyíti a növényi extrakciót és a megcélzott összetevők extrakciós hozamát.
Application Rate: The recommended application rate is 0.1-3 kg/t DS. The application rate has to be optimized based on each application, the raw material specifications, product expectations, and processing parameters. It is better to begin the test with a convenient volume.
Csomag
Csomag: 1 kg/zsák.
Tárolás
Tárolás: Száraz és hűvös helyen lezárva tartandó, és kerülje a közvetlen napfényt.
Szavatossági idő
Szavatossági idő: 12 hónapig száraz és hűvös helyen.
Biztonság
Enzyme preparations are proteins that may induce sensitization and cause allergic type of symptoms in susceptible individuals. Prolonged contact may cause minor irritation to skin, eyes, or nasal mucosa. Any direct direct skin contact should be avoided. If irritation or allergic response for skin or eyes develops, please consult a doctor.
