Termékleírás
A lizofoszfolipázt Aspergillus niger merülő fermentációjával állítják elő, amelyet tisztítás, formulázás és szárítás követ.A termék magas hidrolitikus aktivitással rendelkezik széles hőmérséklet- és pH-tartományban.
Mechanizmus és termékszabvány
A foszfolipidek foszfátcsoportot tartalmazó lipidek, amelyek kémiai szerkezetük szerint szfingolipidekre és glicerofoszfolipidekre oszthatók. A növényekben a foszfolipidek túlnyomórészt glicerinfoszfolipidek formájában fordulnak elő. Szerkezetük általános képlete az 1. ábrán látható.
Az általuk katalizált hidrolízis típusától függően a foszfolipázokat foszfolipáz A1, foszfolipáz A2, foszfolipáz B, foszfolipáz C és foszfolipáz D kategóriákba sorolják, amint azt az alábbi ábra mutatja. A jelen termék a B foszfolipázhoz tartozik.
Termékszabvány
ITEMS | INDEX | |
Részecskeméret (%<40 szem) | ≥80 | |
Szárítási veszteség/(%) | ≤8.0 | |
Lead/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arzén/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Teljes életképes szám/(CFU/g) | ≤50000 | |
Coliform baktériumok/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Nem észlelt |
Reakció paraméterek
KONDÍCIÓ | RANGE |
Activity Temperature | 30℃-55℃ |
Az optimális hőmérséklet | 30℃-45℃ |
Activity pH | 4.0-8.0 |
Optimum pH | 5.5-7.5 |
Adagolási ajánlás
A javasolt adagolás 0,1-5 kg/t DS. Az adagolást az egyes alkalmazások, a nyersanyag specifikációi, a termék elvárásai és a feldolgozási paraméterek alapján kell optimalizálni. Jobb a vizsgálatot a megfelelő mennyiséggel kezdeni.
Biztonság
Az enzimkészítmények olyan fehérjék, amelyek szenzibilizációt indukálhatnak és allergiás típusú tüneteket okozhatnak az arra fogékony egyéneknél. a hosszan tartó érintkezés kisebb irritációt okozhat a bőrön, a szemen vagy az orrnyálkahártyán. Az emberi testtel való közvetlen érintkezést kerülni kell.ha bőr- vagy szemirritáció vagy allergiás reakció alakul ki, kérjük, forduljon orvoshoz.
Tárolás és eltarthatóság
Tárolás: Tartsa lezártan, száraz és hűvös helyen, és kerülje a közvetlen napfényt.
Száraz és hűvös helyen 12 hónapig eltartható.