Savas celluláz a dohányfeldolgozáshoz
Savas celluláz egy speciális enzimkészítmény, amelyet a dohánylevelek feldolgozására és kondicionálására fejlesztettek ki. Úgy tervezték, hogy részben hidrolizálja a cellulózt, a dohány fő szerkezeti összetevőjét, és vízben oldódó cukrokká alakítja át. Ez az enzimatikus átalakítás hatékonyan javítja a dohánylevelek lágyságát, éghetőségét és aromaminőségét, miközben csökkenti a nemkívánatos melléktermékeket, amelyek negatívan befolyásolhatják az ízt és a simaságot.
Termék áttekintése
Ez a termék fejlett biotechnológiát alkalmaz a celluláz enzimek kiegyensúlyozott, dohányanyagokhoz optimalizált keverékének előállítására. A füstöléssel pácolt, burley vagy rekonstruált dohányhoz alkalmazva a savas celluláz javítja a végtermék fizikai és érzékszervi tulajdonságait. A levél szerkezetében lévő merev cellulózrostok lebontásával egyenletesebb pácolást és jobb nedvességmegőrzést tesz lehetővé, ami simább, enyhébb dohányzási élményt és magasabb minőségű dohányt eredményez.
Hatásmód
A cellulóz a dohánylevelek növényi sejtfalának nagy részét alkotja. A cellulózfelesleg rossz égési tulajdonságokat okozhat, és a hiányos égés és a túlzott pirolitikus maradékok miatt kemény, irritáló füstöt termelhet. A savas celluláz a cellulóz és a hemicellulóz β-1,4-glikozidos kötéseinek enzimatikus hidrolizálásával hat, és rövidebb oligoszacharidláncokká és vízoldható cukrokká alakítja őket. Ez az átalakítás nemcsak a policiklikus aromás szénhidrogének (PAH) és más nemkívánatos vegyületek képződését csökkenti a dohányzás során, hanem hozzájárul a dohány természetes édességéhez és aromájához is.
A savas celluláz 40°C és 80°C közötti hőmérsékleten és 3,0-7,0 közötti pH-tartományban optimálisan működik, ami a strukturális szénhidrátok hatékony átalakítását eredményezi funkcionális oldható komponensekké. Az enzimatikus folyamat javítja a levél hajlékonyságát, megkönnyíti a keverést és a helyreállítást, és javítja a dohányanyag általános egyenletességét a feldolgozás során.
Legfontosabb előnyök
- Javítja a dohánylevelek puhaságát és rugalmasságát
- A cellulóz egy részét vízben oldódó cukrokká alakítja a jobb íz érdekében.
- Fokozza a füst aromáját és simaságát
- Csökkenti a durvaságot és a nem kívánt pirolízisvegyületeket
- Javítja az égési jellemzőket és a dohányzás élményét
- Növeli a feldolgozás hatékonyságát és a végtermék minőségét
Alkalmazások
- Dohánylevél lágyítás és kondicionálás
- A pácolt dohány aromájának és édességének fokozása
- A cellulózzal kapcsolatos keménység és keserűség csökkentése
- A dohánykeverék egységességének javítása
- Felhasználás a dohány és dohánylapok gyártásánál
Használati útmutató
- Ajánlott adagolás: 0,5-1 kg enzimkészítmény
- Optimális hőmérséklet: 40°C-80°C
- Optimális pH-tartomány: 3.0-7.0
- Forma: Szilárd, élelmiszer-minőségű enzimpor
- Csomagolás: 1 kg/zsák
- Szavatossági idő: 12 hónap hűvös, száraz tárolási körülmények között
Tárolás és kezelés
Hűvös, száraz és jól szellőző helyen tárolja. Kerülje a közvetlen napfényt és a nedvességnek való kitettséget. Az enzimaktivitás megőrzése érdekében minden használat után szorosan zárja le a csomagolást. Az optimális teljesítmény érdekében a terméket a szavatossági időn belül használja fel, és kerülje a nehézfémekkel vagy oxidálószerekkel való érintkezést.
Biztonsági és környezetvédelmi információk
Ez az enzimes termék biológiailag lebomló és környezetbarát. Óvatosan kell kezelni a porképződés és a belégzés elkerülése érdekében. Kerülje a bőrrel vagy szemmel való közvetlen érintkezést; érintkezés esetén alaposan öblítse le vízzel. A savas celluláz nem mérgező, ha rendeltetésszerűen használják, és biztonságosan beépíthető a szokásos dohányfeldolgozási munkafolyamatokba.
Összefoglaló
Savas celluláz a dohányfeldolgozáshoz egy fejlett biotechnológiai megoldás, amely javítja a dohánytermékek ízét, állagát és általános dohányzási minőségét. A cellulóz egy részének hatékony átalakításával oldható cukrokká teszi lehetővé a gyártók számára, hogy lágyabb, aromásabb és magasabb értékű dohánytermékeket állítsanak elő. Ez az enzim a dohányipari alkalmazások széles skáláján alkalmazható, és a feldolgozás hatékonyságának és a végtermék teljesítményének javításához nélkülözhetetlen eszközt jelent.
