製品説明
アルファガラクトシダーゼは、選択された微生物株の液中発酵、その後の精製、配合、乾燥によって生成されます。消化の問題を解決するために、ラフィノースやスタキオースなどの抗栄養因子を除去するために使用されます。この製品は、マンナーゼと相乗的にガラクトマンナンを加水分解することもできます。
機構
アルファガラクトシダーゼは、末端のアルファガラクトシル部分を分離するホモ二量体糖タンパク質です。メリビオースをガラクトースとグルコースに加水分解する触媒作用があるため、メリビアーゼとも呼ばれています。飼料原料の中には、α 配置で結合したガラクトース残基を含むラフィノースやスタキオースなどの抗栄養炭水化物があるため、この酵素を使用すると、これらの抗栄養素が除去され、吸収しやすい栄養素に変換されます。
製品規格
| いいえ。 | アイテム | 索引 | |
| 1 | 粒子サイズ（%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | 乾燥減量/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | 鉛/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | ヒ素/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | 総生菌数/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | 大腸菌群/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | 大腸菌 | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3.0 | ||
| 8 | サルモネラ菌/(25g) | 検出されませんでした |
反応パラメータ
| 状態 | 範囲 |
| 活動温度 | 30℃～50℃ |
| 最適温度 | 40℃～50℃ |
| 活性pH | 2.0-6.0 |
| 最適なpH | 4.5-5.5 |
推奨用量
推奨される投与量は 0.01 ～ 1 kg/t DS です。投与量は、各用途、原材料の仕様、製品の期待値、および処理パラメータに基づいて最適化する必要があります。適切な量でテストを開始するのが最善です。
安全な取り扱い上の注意
酵素製剤は、感受性の高い人では感作を誘発し、アレルギー症状を引き起こす可能性のあるタンパク質です。長時間接触すると、皮膚、目、または鼻粘膜に軽度の炎症を引き起こす可能性があります。人体への直接接触は避けてください。皮膚や目に炎症やアレルギー反応が生じた場合は、医師に相談してください。
