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ホスホリパーゼ パン製造改良剤 – ベーカリー用酵素

元の価格は$182.00でした。現在の価格は$163.99です。

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商品コード: 10290 カテゴリ: ,
6059
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リパーゼSBE-02LI製品説明

リパーゼSBE-02LI 液中発酵によって生産される アスペルギルス・ニガー その後、精製、配合、乾燥が行われます。リパーゼは、生地の取り扱い性、グルテンの強化、およびパンの食感に有益です。そのため、パン業界では、生地の安定性、パンの白さやクラストの光沢を改善したパンの食感、パンや蒸しパンのボリュームの増加を改善するために使用されています。キシラナーゼ、真菌α-アミラーゼ、およびグルコースオキシダーゼと一緒に使用すると、上記の改善に相乗的に寄与します。

当社の製品は30以上の国と地域に輸出されています。 酵素.バイオ 中国の酵素業界のトップブランドになりました。

その他の名前

ホスホリパーゼA2

使用法

皮革用助剤、製紙用化学薬品、繊維用助剤

温度

30℃〜70℃、最適55℃〜65℃

原産地

中国寧夏

パッケージの詳細

梱包仕様: 25kg/ドラム; 1,125kg/ドラムまたはご要望に応じて

販売ユニット

単品

純度

10%

単一パッケージサイズ

28X15X18センチ

モデル番号

SBE-02Li

外観

CAS番号

9001-62-1

白からオフホワイト

ブランド名

サンソン

タイプ

SBE-02Li

EINECS番号

232-637-7

単体総重量

1.15キロ

分類

化学助剤

pH

4.0〜10.0、最適6.5〜7.5

MF

ヌル

臭い

通常の微生物発酵臭