Termostabil alfa-amylase

Bruksområder
Brukes i etanolfabrikker, kornforedlingsanlegg, stivelsesraffinerier og søtningsmiddelproduksjon for primær flytendegjøring av mais-, hvete-, kassava- og søtpotetslurry. Den høye temperaturstabiliteten støtter jetkoking og kontinuerlig flytendegjøring, reduserer mosens viskositet, forbedrer pumpbarheten og øker utbyttet av fermenterbart sukker. I destillerier og industriell alkoholproduksjon muliggjør disse enzymene konsekvent dekstrinisering og forbedret gjæringseffektivitet. Spesialiserte kvaliteter er tilgjengelige for tørking av søtpoteter og yamsrot for å forbedre tørkeeffektiviteten og sakkarifiseringsytelsen nedstrøms.

Spesifikasjoner og industriell bruk
CAS-numrene inkluderer 9000-90-2 og 9000-92-4. Leveres som pulver (f.eks. 30 000 U/g) og høyaktiv væske (opptil 150 000 U/mL), produsert fra Bacillus licheniformis- eller Bacillus subtilis-stammer under kontrollert fermentering. Det finnes næringsmiddelgodkjente og halal-sertifiserte alternativer som egner seg for bulkhåndtering, automatiserte doseringssystemer og oppskalering i miljøer for industriell stivelseshydrolyse og etanolproduksjon.