Alfa-amylaseenzym med høy temperatur for industriell etanol
Innledning
Alfa-amylase ved høy temperatur er laget av stammen av Bacillus licheniformis produsert ved nedsenket gjæring, separasjon og ekstraksjonsteknologi. Gjennom dype gjærings- og ekstraksjonsteknikker er High State Amylase, med utmerket varmebestandighet, mye brukt i stivelsessukkerindustrien (glukose, maltose, dekstrin, fruktose, oligosakkarid), alkohol, øl, mononatriumglutamat, brygging, organisk syre, tekstil, trykk, farging, papirfremstilling og andre gjæringsindustrier.
Definisjon av enhet
1 enhet glukoamylase tilsvarer mengden enzym som hydrolyserer løselig stivelse for å få 1 mg glukose ved 40 °C og pH 4,6 i løpet av 1 time.
Kjennetegn
| Erklært aktivitet | 30000 u/g |
| Produksjonsorganisme | Aspergillus niger |
| Fysisk form | Væske |
| Farge | Brun, fargen kan variere fra batch til batch. Fargeintensiteten er ikke en indikasjon på enzymaktiviteten. |
| Lukt | Normal mikrobiell gjæringslukt. |
Spesifikasjoner
| Gjenstander | Nedre grense | Øvre grense |
| Enzymaktivitet | 130000 u/g | |
| Bly | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Totalt antall levedyktige | 50 000 CFU/g | |
| Koliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke oppdaget/25g |
Søknadsrate
Alkohol- og etanolindustrien: Anbefalt påføringsmengde er 0,6–1,2 l per tonn totalt råmateriale. Tilsettes i begynnelsen av sakkarifiseringen etter pH-justering, deretter sakkarifisering ved 60 ℃ og pH 4,0–4,5 i 30–60 minutter.
Ølindustrien: Anbefalt påføringsmengde er 0,4–0,8 l enzympreparat per tonn totalt råmateriale, tilsatt ved messing.
Stivelses- og sukkerindustrien: Anbefalt påføringsmengde er 0,5–1,0 l per tonn tørr stivelse ved sakkarifisering ved 60–63 ℃ og pH 4,3–4,5.
Andre bransjer: Glukoamylase kan også brukes i prosessering av risvin, spiselig eddik, antibiotika og sitronsyreindustrien.
Pakke og lagring
Pakke
Emballasjespesifikasjon: 1 kg / pose.
Lagring
| Best før | Når produktet oppbevares som anbefalt, er det best å bruke det innen 6 måneder fra leveringsdatoen. |
| Holdbarhet | 6 måneder ved 25 ℃, aktiviteten forblir ≥90%. Øk påføringsmengden etter holdbarheten. |
| Lagringsforhold | Dette produktet skal oppbevares kjølig og tørt i en lukket beholder. Unngå sollys, høy temperatur og fuktighet. Produktet er formulert for optimal stabilitet. Langvarig lagring eller ugunstige forhold som høyere temperatur eller høyere luftfuktighet kan føre til et høyere behov for påføringsmengde. |
Sikkerhet
Enzympreparater er proteiner som kan forårsake sensibilisering og allergiske reaksjoner hos sensibiliserte personer. Langvarig kontakt kan forårsake mindre irritasjon av hud, øyne eller neseslimhinne, så all direkte hudkontakt bør unngås. Hvis irritasjon eller allergisk reaksjon på hud eller øyne utvikles, kontakt lege.
