Högtemperatur alfa-amylasenzym för industriell etanol
Introduktion
Högtemperatur alfa-amylas tillverkas av stammen av Bacillus licheniformis som produceras genom nedsänkt fermentering, separation och extraktionsteknik. Genom djupjäsning och extraktionstekniker används High State Amylase, med utmärkt värmebeständighet, i stor utsträckning inom industrierna för stärkelse socker (glukos, maltos, dextrin, fruktos, oligosackarid), alkohol, öl, mononatriumglutamat, bryggning, organisk syra, textil , tryckeri, färgning, papperstillverkning och andra jäsningsindustrier.
Definition av enhet
1 enhet glukoamylas är lika med mängden enzym som hydrolyserar löslig stärkelse för att få 1 mg glukos vid 40 ℃ och pH 4,6 på 1 timme.
Egenskaper
| Deklarerad aktivitet | 30 000 u/g |
| Produktionsorganism | Aspergillus niger |
| Fysisk form | Flytande |
| Färg | Brun, färgen kan variera från batch till batch. Färgintensitet är inte en indikation på enzymaktivitet. |
| Odör | Normal mikrobiell jäsningslukt. |
Specifikationer
| Föremål | Nedre gräns | Övre gräns |
| Enzymaktivitet | 130 000 u/g | |
| Leda | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt livskraftigt antal | 50 000 CFU/g | |
| Koliforma bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ej upptäckt/25g |
Appliceringshastighet
Alkohol- och etanolindustrin: Den rekommenderade appliceringsmängden är 0,6–1,2 l per ton total råvara. Tillsätts i början av sackarifieringen efter pH-justering, därefter sackarifiering vid 60 ℃ och pH 4,0–4,5 i 30–60 minuter.
Ölindustrin: Den rekommenderade appliceringsmängden är 0,4–0,8 liter enzympreparat per ton totala råvaror, tillsatt vid mäskningen.
Stärkelse sockerindustrin: Den rekommenderade appliceringsmängden är 0,5–1,0 liter per ton torr stärkelse vid sackarifiering vid 60–63 ℃ och pH 4,3–4,5.
Andra branscher: Glukoamylas kan också användas vid bearbetning av risvin, ätbar vinäger, antibiotika och citronsyraindustrin.
Paket och förvaring
Paket
Förpackningsspecifikation: 1 kg/påse.
Lagring
| Bäst före | Vid förvaring enligt rekommendation används produkten bäst inom 6 månader från leveransdatum. |
| Hållbarhet | 6 månader vid 25 ℃, aktiviteten förblir ≥90%. Öka appliceringsmängden efter hållbarhetstiden. |
| Förvaringsvillkor | Denna produkt ska förvaras svalt och torrt i en sluten behållare. Undvik solljus, hög temperatur och fukt. Produkten har utformats för optimal stabilitet. Längre förvaring eller ogynnsamma förhållanden som högre temperatur eller högre luftfuktighet kan leda till ett högre appliceringsbehov. |
Säkerhet
Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation av hud, ögon eller nässlemhinna, så all direkt hudkontakt bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion på hud eller ögon uppstår, kontakta läkare.
