Vysokoteplotní enzym alfa amylázy pro průmyslový ethanol
Zavedení
Vysokoteplotní alfa-amyláza se vyrábí z kmene Bacillus licheniformis vyrobeného technologií submerzní fermentace, separace a extrakce. Díky technikám hluboké fermentace a extrakce je High State Amylase s vynikající tepelnou odolností široce používána v průmyslu škrobového cukru (glukóza, maltóza, dextrin, fruktóza, oligosacharid), alkoholu, piva, glutamátu sodného, pivovarnictví, organických kyselin, textilu , tisk, barvení, výroba papíru a další fermentační průmysl.
Definice Jednotky
1 jednotka glukoamylázy se rovná množství enzymu, který hydrolyzuje rozpustný škrob, aby získal 1 mg glukózy při 40 °C a pH 4,6 za 1 hodinu.
Charakteristika
| Deklarovaná činnost | 30 000 u/g |
| Produkční organismus | Aspergillus niger |
| Fyzická forma | Kapalný |
| Barva | Hnědá, barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu. |
| Zápach | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
Specifikace
| Položky | Dolní limit | Horní limit |
| Enzymová aktivita | 130 000 u/g | |
| Vést | 5 mg/kg | |
| Arsen | 3 mg/kg | |
| Celkový počet životaschopných | 50 000 CFU/g | |
| koliformní bakterie | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Nedetekováno/25g |
Aplikační dávka
Alkoholový a etanolový průmysl: Doporučené dávkování je 0,6–1,2 l na tunu celkové suroviny. Přidává se na začátku zcukernění po úpravě pH, poté se zcukernění provádí při teplotě 60 °C a pH 4,0–4,5 po dobu 30–60 minut.
Pivní průmysl: Doporučené aplikační množství je 0,4–0,8 l enzymatického přípravku na tunu celkových surovin, přidávaných při rmutování.
Průmysl škrobového cukru: Doporučené dávkování je 0,5–1,0 l na tunu suchého škrobu při sacharifikaci při teplotě 60–63 °C a pH 4,3–4,5.
Ostatní odvětví: Glukoamylázu lze také použít při zpracování rýžového vína, jedlého octa, antibiotik a průmyslu kyseliny citrónové.
Balení A Skladování
Balík
Specifikace balení: 1 kg / pytel.
Skladování
| Nejlépe před | Při doporučeném skladování výrobek spotřebujte nejlépe do 6 měsíců od data dodání. |
| Doba použitelnosti | 6 měsíců při 25 °C, aktivita zůstává ≥90%. Po uplynutí doby použitelnosti zvyšte aplikační dávku. |
| Podmínky skladování | Tento produkt by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě, mimo dosah slunečního záření, vysokých teplot a vlhkosti. Produkt byl vyvinut pro optimální stabilitu. Dlouhodobé skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k nutnosti vyššího aplikačního množství. |
Bezpečnost
Enzymatické přípravky jsou proteiny, které mohou u senzibilizovaných jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit alergické reakce. Dlouhodobý kontakt může způsobit mírné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s kůží. Pokud se objeví podráždění nebo alergická reakce kůže nebo očí, vyhledejte lékařskou pomoc.
