Visokotemperaturni encim alfa amilaza za industrijski etanol
Uvod
Visokotemperaturna alfa-amilaza je izdelana iz seva Bacillus licheniformis, proizvedenega s tehnologijo potopljene fermentacije, ločevanja in ekstrakcije. S tehnikami globoke fermentacije in ekstrakcije se High State Amylase z odlično toplotno odpornostjo pogosto uporablja v industriji škrobnega sladkorja (glukoza, maltoza, dekstrin, fruktoza, oligosaharid), alkohola, piva, mononatrijevega glutamata, pivovarstvu, organski kislini, tekstilu. , tiskanje, barvanje, izdelava papirja in druge industrije fermentacije.
Opredelitev enote
1 enota glukoamilaze je enaka količini encima, ki hidrolizira topni škrob, da dobimo 1 mg glukoze pri 40 ℃ in pH 4,6 v 1 h.
Značilnosti
| Prijavljena dejavnost | 30000 u/g |
| Proizvodni organizem | Aspergillus niger |
| Fizična oblika | Tekočina |
| barva | Rjava, barva se lahko razlikuje od serije do serije. Intenzivnost barve ni pokazatelj aktivnosti encimov. |
| Vonj | Normalen vonj mikrobne fermentacije. |
Specifikacije
| Predmeti | Spodnja meja | Zgornja meja |
| Encimska aktivnost | 130000 u/g | |
| Svinec | 5 mg/kg | |
| arzen | 3 mg/kg | |
| Skupno število živih | 50.000 CFU/g | |
| Koliformne bakterije | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonela | Ni zaznano/25g |
Stopnja nanašanja
Industrija alkohola in etanola: Priporočena količina nanosa je 0,6–1,2 l na tono vseh surovin. Doda se na začetku saharifikacije po prilagoditvi pH, nato pa se saharifikacija izvaja pri 60 ℃ in pH 4,0–4,5 30–60 minut.
Industrija piva: Priporočena količina encimskega pripravka je 0,4–0,8 l na tono vseh surovin, dodanih ob drobljenju.
Industrija škrobnega sladkorja: Priporočena količina nanosa je 0,5-1,0 l na tono suhega škroba pri saharifikaciji pri 60-63 ℃ in pH 4,3-4,5.
Druge industrije: Glukoamilaza se lahko uporablja tudi pri predelavi riževega vina, jedilnega kisa, antibiotikov in industriji citronske kisline.
Paket in shranjevanje
Paket
Specifikacija pakiranja: 1 kg / vrečko.
Shranjevanje
| Najboljše pred | Če je izdelek shranjen v skladu s priporočili, ga je najbolje uporabiti v 6 mesecih od datuma dostave. |
| Rok trajanja | 6 mesecev pri 25 ℃, aktivnost ostane ≥90%. Po preteku roka uporabnosti povečajte odmerek. |
| Pogoji shranjevanja | Ta izdelek je treba hraniti na hladnem in suhem mestu v zaprti posodi, pri čemer se izogibajte sončni svetlobi, visokim temperaturam in vlagi. Izdelek je bil zasnovan za optimalno stabilnost. Daljše skladiščenje ali neugodni pogoji, kot sta višja temperatura ali višja vlažnost, lahko povzročijo potrebo po večjem odmerku. |
Varnost
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri preobčutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske reakcije. Dolgotrajno draženje kože, oči ali nosne sluznice lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s kožo. Če se pojavi draženje ali alergijska reakcija kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.
