Aukštos temperatūros alfa amilazės fermentas pramoniniam etanoliui
Įvadas
Aukštos temperatūros alfa-amilazė gaminama iš Bacillus licheniformis padermės, pagamintos povandeninės fermentacijos, atskyrimo ir ekstrahavimo technologija. Taikant giliosios fermentacijos ir ekstrahavimo metodus, aukšto lygio amilazė, pasižyminti puikiu atsparumu karščiui, plačiai naudojama krakmolo cukraus (gliukozės, maltozės, dekstrino, fruktozės, oligosacharido), alkoholio, alaus, mononatrio glutamato, alaus, organinės rūgšties, tekstilės pramonėje. , spausdinimo, dažymo, popieriaus gamybos ir kitose fermentacijos pramonės šakose.
Vieneto apibrėžimas
1 vienetas gliukoamilazės yra lygus fermento kiekiui, kuris hidrolizuoja tirpų krakmolą, kad gautų 1 mg gliukozės esant 40 ℃ ir pH 4,6 per 1 val.
Charakteristikos
| Deklaruota veikla | 30 000 u/g |
| Gamybos organizmas | Aspergillus niger |
| Fizinė forma | Skystis |
| Spalva | Ruda, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo požymis. |
| Kvapas | Normalus mikrobų fermentacijos kvapas. |
Specifikacijos
| Daiktai | Apatinė riba | Viršutinė riba |
| Fermentų aktyvumas | 130 000 u/g | |
| Švinas | 5 mg/kg | |
| Arsenas | 3 mg/kg | |
| Bendras gyvybingų skaičius | 50 000 KSV/g | |
| Koliforminės bakterijos | 30 KSV/g | |
| Escherichia coli | 10 KSV/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Neaptikta/25g |
Naudojimo greitis
Alkoholio ir etanolio pramonė: Rekomenduojamas naudojimo kiekis yra 0,6–1,2 l tonai visų žaliavų. Įpilama sacharifikacijos pradžioje, sureguliavus pH, po to sacharifikuojama 60 ℃ temperatūroje ir esant 4,0–4,5 pH 30–60 minučių.
Alaus pramonė: Rekomenduojamas fermentinio preparato naudojimo kiekis yra 0,4–0,8 l tonai visų žaliavų, įberiant maišymo metu.
Krakmolo cukraus pramonė: Rekomenduojamas naudojimo kiekis yra 0,5–1,0 l tonai sauso krakmolo, kai sacharifikuojama 60–63 ℃ temperatūroje ir pH 4,3–4,5.
Kitos pramonės šakos: Gliukoamilazė taip pat gali būti naudojama ryžių vyno, valgomojo acto, antibiotikų ir citrinų rūgšties pramonėje.
Pakuotė ir saugojimas
Paketas
Pakuotės specifikacija: 1 kg / maišelis.
Sandėliavimas
| Geriausias prieš | Laikant kaip rekomenduojama, produktą geriausia sunaudoti per 6 mėnesius nuo pristatymo datos. |
| Galiojimo laikas | 6 mėnesius esant 25 ℃ temperatūrai, aktyvumas išlieka ≥90%. Pasibaigus tinkamumo vartoti terminui, padidinkite naudojimo normą. |
| Laikymo sąlygos | Šį produktą reikia laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, sandariai uždarytoje talpykloje, vengiant tiesioginių saulės spindulių, aukštos temperatūros ir drėgmės. Produktas sukurtas optimaliam stabilumui užtikrinti. Ilgalaikis laikymas arba nepalankios sąlygos, pvz., aukštesnė temperatūra ar didesnė drėgmė, gali lemti didesnio naudojimo kiekio poreikį. |
Saugumas
Fermentų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti jautrumą ir alergines reakcijas jautriems asmenims. Ilgalaikis sąlytis gali šiek tiek sudirginti odą, akis ar nosies gleivinę, todėl reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su oda. Jei atsiranda odos ar akių dirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.
