Højtemperatur alfa-amylase-enzym til industriel ethanol
Indledning
Højtemperatur alfa-amylase er fremstillet af stammen af Bacillus licheniformis produceret ved neddykket fermentering, separation og ekstraktionsteknologi. Gennem dyb fermentering og ekstraktionsteknikker er High State Amylase, med fremragende varmebestandighed, meget brugt i industrierne af stivelsessukker (glucose, maltose, dextrin, fruktose, oligosaccharid), alkohol, øl, mononatriumglutamat, brygning, organisk syre, tekstil , tryk, farvning, papirfremstilling og andre gæringsindustrier.
Definition af enhed
1 enhed Glucoamylase svarer til mængden af enzym, som hydrolyserer opløselig stivelse for at få 1 mg glucose ved 40 ℃ og pH 4,6 på 1 time.
Karakteristika
| Erklæret aktivitet | 30.000 u/g |
| Produktionsorganisme | Aspergillus niger |
| Fysisk form | Flydende |
| Farve | Brun, farven kan variere fra batch til batch. Farveintensitet er ikke en indikation af enzymaktivitet. |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
Specifikationer
| genstande | Nedre grænse | Øvre grænse |
| Enzym aktivitet | 130.000 u/g | |
| Føre | 5 mg/kg | |
| Arsenik | 3 mg/kg | |
| Totalt levedygtigt antal | 50.000 CFU/g | |
| Coliforme bakterier | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ikke fundet/25g |
Anvendelseshastighed
Alkohol- og ethanolindustrien: Den anbefalede mængde er 0,6-1,2 l pr. ton råmateriale i alt. Tilsættes i begyndelsen af forsukringen efter pH-justering, derefter forsukring ved 60 ℃ og pH 4,0-4,5 i 30-60 minutter.
Ølindustrien: Den anbefalede anvendelsesmængde er 0,4-0,8 l enzympræparat pr. ton samlede råmaterialer, tilsat ved mæskning.
Stivelsessukkerindustrien: Den anbefalede mængde er 0,5-1,0 l pr. ton tør stivelse ved saccharificering ved 60-63 ℃ og pH 4,3-4,5.
Andre brancher: Glucoamylase kan også bruges til forarbejdning af risvin, spiselig eddike, antibiotika og citronsyreindustrien.
Pakke Og Opbevaring
Pakke
Emballagespecifikation: 1 kg/pose.
Opbevaring
| Bedst før | Når det opbevares som anbefalet, er produktet bedst brugt inden for 6 måneder fra leveringsdatoen. |
| Holdbarhed | 6 måneder ved 25 ℃, aktiviteten forbliver ≥90%. Øg påføringsmængden efter holdbarheden. |
| Opbevaringsbetingelser | Dette produkt skal opbevares køligt og tørt i en lukket beholder, hvor det undgås sollys, høje temperaturer og fugt. Produktet er formuleret til optimal stabilitet. Længerevarende opbevaring eller ugunstige forhold såsom højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere behov for påføringsmængde. |
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, som kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede personer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte hudkontakt bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne, skal du kontakte en læge.
