Enzym Alpha Amylase Nhiệt Độ Cao Cho Ethanol Công Nghiệp
Giới thiệu
Alpha-amylase nhiệt độ cao được tạo ra từ chủng Bacillus licheniformis được sản xuất bằng công nghệ lên men chìm, tách và chiết xuất. Thông qua các kỹ thuật lên men và chiết xuất sâu, Amylase trạng thái cao, có khả năng chịu nhiệt tuyệt vời, được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp đường tinh bột (glucose, maltose, dextrin, fructose, oligosaccharide), rượu, bia, monosodium glutamate, sản xuất bia, axit hữu cơ, dệt may, in ấn, nhuộm, làm giấy và các ngành công nghiệp lên men khác.
Định nghĩa của đơn vị
1 đơn vị Glucoamylase bằng lượng enzyme thủy phân tinh bột hòa tan để thu được 1mg glucose ở 40℃ và pH 4,6 trong 1 giờ.
Đặc trưng
| Hoạt động đã khai báo | 30000 đơn vị/g |
| Sinh vật sản xuất | Aspergillus niger |
| Hình dạng vật lý | Chất lỏng |
| Màu sắc | Nâu, màu sắc có thể thay đổi tùy theo từng lô. Cường độ màu không phải là dấu hiệu của hoạt động của enzyme. |
| Mùi | Mùi lên men vi sinh bình thường. |
Thông số kỹ thuật
| Mặt hàng | Giới hạn dưới | Giới hạn trên |
| Hoạt động của Enzym | 130000 đơn vị/g | |
| Chỉ huy | 5mg/kg | |
| Asen | 3mg/kg | |
| Tổng số lượng khả thi | 50.000 CFU/g | |
| Vi khuẩn Coliform | 30 CFU/g | |
| Vi khuẩn Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| vi khuẩn Salmonella | Không phát hiện/25g |
Tỷ lệ nộp đơn
Ngành công nghiệp rượu và ethanol: Liều lượng sử dụng khuyến nghị là 0,6-1,2 lít/tấn nguyên liệu thô. Thêm vào giai đoạn đầu của quá trình đường hóa sau khi điều chỉnh pH, sau đó tiến hành đường hóa ở 60℃ và pH 4,0-4,5 trong 30-60 phút.
Ngành công nghiệp bia: Liều lượng sử dụng khuyến nghị là 0,4-0,8 lít chế phẩm enzyme trên mỗi tấn nguyên liệu thô, được thêm vào trong quá trình nghiền mạch nha.
Ngành công nghiệp tinh bột đường: Liều lượng sử dụng khuyến nghị là 0,5-1,0 lít/tấn tinh bột khô khi thủy phân ở nhiệt độ 60-63℃ và pH 4,3-4,5.
Các ngành công nghiệp khác: Glucoamylase cũng có thể được sử dụng trong quá trình chế biến rượu gạo, giấm ăn, thuốc kháng sinh và công nghiệp axit citric.
Đóng gói và lưu trữ
Bưu kiện
Quy cách đóng gói: 1 kg/túi.
Kho
| Tốt nhất trước | Khi bảo quản theo khuyến cáo, sản phẩm sẽ được sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ ngày giao hàng. |
| Hạn sử dụng | Sau 6 tháng bảo quản ở 25℃, hoạt tính vẫn duy trì ở mức ≥90%. Tăng liều lượng sử dụng sau khi hết hạn sử dụng. |
| Điều kiện lưu trữ | Sản phẩm này nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong hộp kín, tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và độ ẩm. Sản phẩm đã được pha chế để đạt độ ổn định tối ưu. Bảo quản lâu dài hoặc điều kiện bất lợi như nhiệt độ cao hoặc độ ẩm cao có thể dẫn đến yêu cầu liều lượng sử dụng cao hơn. |
Sự an toàn
Các chế phẩm enzyme là protein, có thể gây mẫn cảm và gây ra các phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc lâu dài có thể gây kích ứng nhẹ cho da, mắt hoặc niêm mạc mũi, vì vậy cần tránh tiếp xúc trực tiếp với da. Nếu xuất hiện kích ứng hoặc phản ứng dị ứng ở da hoặc mắt, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
