Kyselý proteázový enzym pro etanolový průmysl Enzymes.Bio
Zavedení
Acid Protease PRA100L se vyrábí submerzní fermentací Aspergillus niger s následnou purifikací a formulací. Enzym katalyzuje hydrolýzu proteinu za kyselých podmínek. V průmyslu alkoholové fermentace produkt uvolní více aminodusíku a zlepší výtěžek etanolu tím, že podpoří růst kvasinek, což přinese ekonomické výhody.
Mechanismus
Kyselá proteáza je schopna štěpit peptidové vazby v proteinech surovin, uvolňovat krátké peptidy a dokonce i aminokyseliny, které jsou nezbytné pro růst kvasinek. Tímto způsobem se zvyšuje výtěžnost etanolu, přičemž se maximálně využívají suroviny a šetří se náklady na přísady do živin pro kvasinky.
Charakteristika
| Deklarovaná činnost | 100 000 u/g |
| Produkční organismus | Aspergillus niger |
| Fyzická forma | Kapalný |
| Barva | Barva šňupacího tabáku. Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu. |
| Zápach | Normální mikrobiální fermentační zápach. |
Definice jednotky: 1 jednotka kyselé proteázy se rovná množství enzymu, který hydrolyzuje kasein a získá 1 μg tyrosinu při 40 °C a pH 3,0 za 1 minutu.
Standard produktu
| Žádný. | Položky | Index | |
| 1 | Sypná hustota/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3,5–5,5 | |
| 3 | Olovo/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Celkový počet životaschopných buněk/(CFU/ml) | ≤50 000 | |
| 6 | koliformní bakterie/(CFU/ml) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | ≤10 |
| (MPN/ml) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25ml) | Nezjištěno |
Aplikační dávka
Doporučené aplikační množství je 0,05–3 kg enzymatického přípravku na tunu celkové suroviny. Optimální aplikační množství však závisí na aplikačních kritériích, použitých parametrech zpracování a požadovaných vlastnostech vyvíjeného hydrolyzátu.
Balení A Skladování
Balík
Specifikace balení: 1 kg / pytel.
Skladování
| Nejlépe před | Při doporučeném skladování výrobek spotřebujte nejlépe do 12 měsíců od data dodání. |
| Skladování ve skladu zákazníka | 0-15 ℃ |
| Podmínky skladování | Tento produkt by měl být skladován na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě, mimo dosah slunečního záření, vysokých teplot a vlhkosti. Produkt byl vyvinut pro optimální stabilitu. Dlouhodobé skladování nebo nepříznivé podmínky, jako je vyšší teplota nebo vyšší vlhkost, mohou vést k nutnosti vyššího aplikačního množství. |
Bezpečnost
Enzymatické přípravky jsou proteiny, které mohou u senzibilizovaných jedinců vyvolat senzibilizaci a způsobit alergické reakce. Dlouhodobý kontakt může způsobit mírné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyvarovat jakéhokoli přímého kontaktu s kůží. Pokud se objeví podráždění nebo alergická reakce kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.
