乙醇工业用酸性蛋白酶 Enzymes.Bio
介绍
酸性蛋白酶 PRA100L 由黑曲霉经浸没发酵产生，然后进行纯化和配制。该酶可在酸性条件下催化蛋白质水解。在酒精发酵工业中，该产品可释放出更多的氨基氮，并通过促进酵母的生长来提高乙醇产量，从而带来经济效益。
机制
酸性蛋白酶能够分解原料中蛋白质的肽键，释放出酵母生长所需的短肽甚至氨基酸。这样一来，既能提高乙醇产量，又能最大限度地利用原料，还能节省酵母营养剂的添加成本。.
特征
| 已申报活动 | 10万单位/克 |
| 生产生物体 | 黑曲霉 |
| 物理形态 | 液体 |
| 颜色 | 鼻烟颜色。不同批次的颜色可能不同。颜色强度不是酶活性的指标。 |
| 气味 | 正常的微生物发酵气味 |
单位的定义： 1单位酸性蛋白酶相当于酶量，在40℃，pH3.0条件下，1分钟内水解酪蛋白，得到1μg酪氨酸。
产品标准
| No. | 项目 | 指数 | |
| 1 | 堆积密度/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | 酸碱度/(25℃) | 3.5–5.5 | |
| 3 | 铅/(毫克/千克) | ≤5.0 | |
| 4 | 砷/(毫克/千克) | ≤3.0 | |
| 5 | 总活菌数/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | 大肠菌群/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | 大肠杆菌 | (菌落形成单位/毫升) | ≤10 |
| （MPN/毫升） | ≤3.0 | ||
| 8 | 沙门氏菌/(25毫升) | 未检测到 |
应用比例
推荐的酶制剂施用量为每吨原料0.05-3公斤。然而，最佳施用量取决于应用标准、所采用的工艺参数以及所制备水解液所需的特性。.
包装与贮存
包裹
包装规格：1公斤/袋
贮存
| 最好在...前 | 按照建议储存时，产品最好在交货之日起 12 个月内使用 |
| 存放在客户仓库 | 0-15℃ |
| 储存条件 | 本产品应储存于阴凉干燥处，并置于密封容器中，避免阳光直射、高温和潮湿。本产品配方旨在实现最佳稳定性。长时间储存或处于高温、高湿等不利条件下，可能会导致需要增加施用量。. |
最小起订量
酶制剂是蛋白质，可能诱发过敏反应，并在已致敏个体中引起过敏样反应。长时间接触可能引起皮肤、眼睛或鼻黏膜轻微刺激，因此应避免任何直接皮肤接触。如果出现皮肤或眼睛刺激或过敏反应，请咨询医生。.
