Acid Protease Enzyme For Ethanol Industry Enzymes.Bio
Indledning
Acid Protease PRA100L fremstilles ved nedsænket fermentering af Aspergillus niger efterfulgt af oprensning og formulering. Enzymet katalyserer hydrolysen af protein under sure forhold. I alkoholfermenteringsindustrien vil produktet frigive mere aminonitrogen og forbedre ethanoludbyttet ved at øge gærens vækst, hvilket giver økonomiske fordele.
Mekanisme
Syreproteasen er i stand til at nedbryde peptidbindinger i proteiner i råmaterialer, frigøre korte peptider og endda aminosyrer, der er nødvendige for gærens vækst. På denne måde øges ethanoludbyttet, samtidig med at råmaterialerne udnyttes bedst muligt og omkostningerne til fremstilling af gærnæringsstoffer spares.
Karakteristika
| Erklæret aktivitet | 100.000 u/g |
| Produktionsorganisme | Aspergillus niger |
| Fysisk form | Flydende |
| Farve | Snus farve. Farven kan variere fra batch til batch. Farveintensitet er ikke en indikation af enzymaktivitet. |
| Lugt | Normal mikrobiel gæringslugt. |
Definition af enhed: 1 enhed syreprotease svarer til mængden af enzym, som hydrolyserer kasein for at få 1μg tyrosin ved 40 ℃ og pH 3,0 på 1 min.
Produktstandard
| Ingen. | genstande | Indeks | |
| 1 | Bulkdensitet/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3,5-5,5 | |
| 3 | Bly/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Samlet antal levedygtige/(CFU/mL) | ≤50.000 | |
| 6 | Coliforme bakterier/(CFU/ml) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | ≤10 |
| (MPN/ml) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 ml) | Ikke fundet |
Anvendelseshastighed
Den anbefalede anvendelsesmængde er 0,05-3 kg enzympræparat pr. ton samlede råmaterialer. Den optimale anvendelsesmængde afhænger dog af anvendelseskriterierne, de anvendte procesparametre og de ønskede egenskaber i det udviklede hydrolysat.
Pakke Og Opbevaring
Pakke
Emballagespecifikation: 1 kg/pose.
Opbevaring
| Bedst før | Når det opbevares som anbefalet, anvendes produktet bedst inden for 12 måneder fra leveringsdatoen. |
| Opbevaring på kundens lager | 0-15℃ |
| Opbevaringsbetingelser | Dette produkt skal opbevares køligt og tørt i en lukket beholder, hvor det undgås sollys, høje temperaturer og fugt. Produktet er formuleret til optimal stabilitet. Længerevarende opbevaring eller ugunstige forhold såsom højere temperatur eller højere luftfugtighed kan føre til et højere behov for påføringsmængde. |
Sikkerhed
Enzympræparater er proteiner, der kan fremkalde sensibilisering og forårsage allergiske reaktioner hos sensibiliserede personer. Langvarig kontakt kan forårsage mindre irritation af hud, øjne eller næseslimhinde, så enhver direkte hudkontakt bør undgås. Hvis der opstår irritation eller allergisk reaktion på hud eller øjne, skal du kontakte en læge.
