Sale!

Potravinářský enzym neutrální proteáza

71,02

Číslo CAS:9068-59-1
Další názvy:neutrální proteáza
MF:/
Číslo EINECS:/
Číslo FEMA.
Vzhled: světle hnědý prášek
Vzorky: 10 ~ 20 g
MOQ: 1 kg
Balení: fóliový sáček
Skladování: chladný suchý prostor, chraňte před silným slunečním zářením
Skladovatelnost: 2 roky při správném skladování
Klíčové slovo: neutrální proteáza

Dostupnost: 99 skladem

Popis produktu

Název produktu Potravinářský enzym neutrální proteáza
Hlavní složka Neutrální proteáza
CAS Ne 9068-59-1
Molekulární vzorec N/A
Váha vzorce N/A
Hustota N/A
Barva Světle hnědá
Specifikace 50000U/G-800000U/G
Vzorka Dostupné
Pole aplikace Potravinářská přísada

Použití účinků

POPIS Neutrální proteáza je druh endopeptidázy, kterou fermentuje Bacillus Subtilis. Široce se používá k hydrolyzaci různých bílkovin na peptidy a aminokyseliny. CHARAKTERISTIKA Neutrální proteáza má vynikající výkon při spolehlivé manipulaci s těstem a vynikající vzhled při pečení. Díky přísnému koncentračnímu limitu mikrobů a těžkých kovů pomocí biotechnologie a techniky membránové separace může naše celuláza dosáhnout potravinářské kvality APLIKACE 1. Potravinářský průmysl Neutrální proteázu lze použít při hydrolýze bílkovin rostlin a zvířat, byla široce používána v křehčovačích masa, čističi vína, stabilizátoru nudlí, zdravé výživy a vaření sójové omáčky atd. 2. Pekařský průmysl Jako bioaktivátor v pekárenském průmyslu může neutrální proteáza hydrolyzovat bílkoviny, snižovat lepek v pastě, zlepšovat plasticitu a fyzikálně-chemické vlastnosti , vytvářet sušenky atraktivní zlatavé barvy, snižovat pyrosiřičitan sodný a SO2 , může také napravovat účinek chuti chemickým přídavkem činidla a zvyšovat kvalitu. 3. Pivní průmysl Přidejte neutrální proteázu pro rozklad bílkovinného peptidu a volného aminodusíku, zejména pro ječmen, sóju a jiné rostlinné pohlavní bílkoviny účinek zřejmý, používaný při výrobě piva, může eliminovat bílkoviny, aby se vytvořil jev „studeného zákalu“ 4. Lékařský průmysl Obsahující neutrální proteázu lék, může mít antiflogistickou, cholagogickou, acetanilidovou, trávicí funkci 5. Lékařský průmysl Textilní průmysl Použití neutrální proteázy ošetřené vlny, její odolnost vůči pevnosti než konvenční metoda je vysoká, vlna měkká, kontraktilita 0; Také lze použít pro odžmolkování a rafinaci hedvábí bource morušového 6. Kožedělný průmysl Použití neutrální proteázy lze vyrobit depilační prostředek, koželužské kůže, depilační prostředek čistý, zrno a jasné, bez zjevného poškození, póry se jasně zmenšují 7. Krmivářský průmysl Připojení krmné směsi nebo přímo s krmnou směsí krmení, může zlepšit míru využití bílkovin a snížit náklady na chov 8. Použití izolované sójové bílkoviny: V případě, že se obohacený enzymový prášek nebo kapky, může se objevit alergie. 5. Hydrolyzace může sójový protein separace na malé molekulární peptid, výrazně zlepšuje biologickou valenci sójového proteinu separace, usnadňuje lidské trávení a vstřebávání, a zároveň, ale také zlepšuje roztok a snížit viskozitu, zlepšuje funkční vlastnosti sójového proteinu izolované BEZPEČNOST Pokud v-vzetí obohaceného enzymu prášek nebo kapky, může se objevit alergické. Citlivost kůže, očí a slizniční tkáně je způsobena dlouhodobým dotykem.

Hmotnost 1 kg
Scroll to Top