Opis produktu
Neutralny enzym proteazowy dla przemysłu piwowarskiego ENZYMES.BIO PRN100
WPROWADZENIE
Ten produkt może katalizować białko do hydrolizy do niskocząsteczkowego peptydu i aminokwasu. Stosowany jest głównie w przemyśle fermentacji alkoholowej, zmiękczania i depilacji skóry, degumowania jedwabiu, proteolizy roślin i zwierząt, browarnictwie, oczyszczaniu soków, piekarnictwie i dodatkach paszowych itp.
Charakterystyka
Deklarowana aktywność | ≥100000 u/g |
Organizm produkcyjny | Bacillus subtilis |
Postać fizyczna | Proszek |
Kolor | Kolor tabaki, kolor może się różnić w zależności od partii. Intensywność koloru nie jest wskaźnikiem aktywności enzymu |
Odour | Normalny zapach fermentacji mikrobiologicznej. |
SPECYFIKACJE
ITEMS | Lower Limit | Upper Limit |
enymes aktywności | 100000u/g | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arsen | 3 mg/kg | |
Total viable count | 50,000 CFU/g | |
Bakterie coli | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Not Detected/25g |
DAWKOWANIE
Zalecane dozowanie wynosi 0,1-2 kg preparatu enzymatycznego na tonę surowców ogółem. Optymalna dawka zależy jednak od kryteriów zastosowania, parametrów przetwarzania i cech pożądanych w opracowywanym hydrolizacie.
ZALETY
– Zwiększa poziom rozpuszczalnego białka – Optymalizacja FAN w piwowarstwie wysokoprocentowym – Kontrola FAN dla lepszego wzrostu drożdży i stabilnej fermentacji – Poprawa wydajności
PAKIET DANEGO MAGAZYNU
PAKOWANIE
25kgs/bęben; 1,125kgs/bęben.
Magazynowanie
Best Before | Przechowywany zgodnie z zaleceniami, produkt najlepiej zużyć w ciągu 12 miesięcy od daty dostawy. |
Składowanie w magazynie klienta | 0-25℃ |
Warunki przechowywania | Ten produkt powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, unikając nasłonecznienia, wysokiej temperatury i wilgoci. Produkt został opracowany w celu uzyskania optymalnej stabilności. Przedłużone przechowywanie lub niekorzystne warunki, takie jak wyższa temperatura lub wyższa wilgotność, mogą prowadzić do zwiększenia wymaganej dawki. |
ZABEZPIECZENIE
Preparaty enzymatyczne są białkami, które mogą wywoływać uczulenie i powodować reakcje typu alergicznego u osób uczulonych. Długotrwały kontakt może powodować niewielkie podrażnienia skóry, oczu lub błony śluzowej nosa, dlatego należy unikać bezpośredniego kontaktu z ciałem człowieka. W przypadku wystąpienia podrażnienia lub reakcji alergicznej skóry lub oczu, należy skonsultować się z lekarzem.