Descrierea produsului
Enzima fosfolipază de calitate alimentară a lipazei pentru producerea de fosfatidilserină și fosfolipide
Produsul este obținut prin fermentarea submersă a unei tulpini microbiene selectate, care conține o activitate ridicată de fosfolipază. Acesta poate descompune selectiv legătura diester a fosfolipidelor în fosfatidilcolină (PC) pentru a elibera acid fosfatidic șiF colină. În condiții specifice, poate cataliza și transesterificarea. Aceasta din urmă poate fi utilizată pentru a transforma fosfolipidele brute ieftine (în principal PC) în produse rare și cu valoare adăugată mare, cum ar fi fosfatidilserina, îmbunătățind valoarea nutrițională sau funcționalitatea fosfolipidelor.
MecanismMecanism
Fosfolipaza atacă în mod specific legătura P-O, unde mai întâi formează un intermediar cu substratul și apoi realizează lipoliza sau transesterificarea după cum urmează: Fosfolipaza atacă în mod specific legătura P-O, unde mai întâi formează un intermediar cu substratul și apoi realizează lipoliza sau transesterificarea după cum urmează:
SPECIFICAȚII
Produsul este în conformitate cu GB1886.174.Produsul este în conformitate cu GB1886.174.Produsul este în conformitate cu GB1886.174.
ITEMS | Limita inferioară | Limita superioară |
activitate de enigmă | 80000u/ml | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arsenic | 3 mg/kg | |
Contul total viabil | 50.000 UFC/g | |
Bacterii coliforme | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Nu a fost detectat/25g |
BENEFICII
1. Îmbunătățirea randamentului PS. 2. Mai puțină nevoie de substanțe chimice.
DOSAGE ȘI APLICAȚII
1.Dozaj: 10-500ml/t DS (vă rugăm să rețineți că dozajul exact trebuie optimizat pe baza specificațiilor materiei prime și a parametrilor de procesare etc.).
2.Adăugare: amestecat cu materii prime.
3.Parametrii de reacție.
PACHET DAN STORAGE
1. Pachet: bidon de 5 kg.
2. Păstrați departe de lumină și umiditate la temperaturi scăzute, cu o bună ventilație
3. Perioada de valabilitate: 3 luni în condițiile recomandate mai sus, sau 6 luni la 5℃-15℃.
SĂNĂTATE
Enzimele pot induce alergii acelor persoane susceptibile, la fel ca orice alte proteine. Inhalarea sau contactul corpului cu enzimele poate irita pielea, ochii și mucoasele. În timpul manipulării enzimelor trebuie să se pună o mască.
Inhalarea prafului de enzime trebuie evitată. Odată vărsate pe piele sau pe ochi, vă rugăm să spălați imediat și temeinic cu apă. Dacă apare vreo iritație, vă rugăm să consultați un medic cât mai curând posibil.