Ферменты нуклеотидов для продажи

  1. Что такое нуклеотид?
    Нуклеотиды – это класс соединений, состоящих из пуриновых или пиримидиновых оснований, рибозы или дезоксирибозы и фосфорной кислоты. В соответствии с различными основаниями нуклеотидных молекул, нуклеотиды можно разделить на пять типов, а именно: 5′-адениновый нуклеотид (AMP), 5′-гуаниновый нуклеотид (GMP), 5′-цитозиновый нуклеотид (CMP), 5′-урациловый нуклеотид (UMP) и 5′-гипоксантиновый нуклеотид (IMP).
  2. Метод получения нуклеотидов
    В настоящее время методы синтеза нуклеотидов в основном включают химический синтез, микробное брожение и ферментативный гидролиз.
    В химическом производстве нуклеотидов для этерификации фосфатов используются, главным образом, нуклеозиды. Так как используемые реагенты являются дорогостоящими и используют сырье для токсического химического синтеза, то требования к процессу высоки, окружающая среда сильно загрязнена, а себестоимость производства относительно высока. В целом, он используется только для производства некоторых нуклеотидных производных специального назначения и ограничивается лабораторными масштабами. Крупномасштабное промышленное производство представляет определенные трудности.
    Производство нуклеотидов путем ферментации в основном использует биосинтетический путь микробных штаммов для получения нуклеотидов. Для получения нуклеотидов путем микробной ферментации необходимо рассмотреть биосинтетические пути и регуляторные механизмы для выбора штаммов. Несмотря на высокую эффективность производства из-за проблемы обратных мутаций штаммов и накопления продуктов в бактериях, обеспечивается также обратная связь. Технические требования, такие как контроль и регулирование, относительно высоки. В процессе производства ферментации предъявляются особые требования к составу среды и добавлению веществ. Кроме того, инвестиции в строительство фабрики высоки, а выпускаемый продукт является единичным, так что он ограничивается производством очень небольшого количества продуктов. В настоящее время индустриализуются только инозин (IMP) и гуанилат (GMP).
    Энзиматический гидролиз производит нуклеотиды, которые используют нуклеазу Р1 для разложения РНК с целью получения смеси из четырех нуклеотидов (AMP, GMP, CMP и UMP), а затем разделяют и очищают эти четыре нуклеотида ионообменной смолой. Кроме того, 5′-адениновый нуклеотид (AMP) используется в качестве субстрата, который преобразуется аденилат-дезаминазой для получения 5′-гипоксантинового нуклеотида (IMP). Процесс ферментативного гидролиза берет на себя производство 5′-нуклеотида, который имеет преимущества простого производственного процесса, богатые источники сырья и низкую стоимость. Это производственный процесс с самой длительной историей и самой зрелой технологией.
  3. Использование нуклеотидов
    Нуклеотиды имеют широкий спектр применения в таких отраслях, как пищевая промышленность, медицина и сельское хозяйство.
    В пищевой промышленности, когда инозин и гуанилат смешиваются с глутаматом натрия, освежающий эффект улучшается в десятки раз и оказывает хорошее влияние на кислый, горький, обожженный и рыбий вкус. Нуклеотид натрия (I + G) развился в третье поколение флейворинга после глутамата натрия и куриной эссенции. Он широко используется в мгновенных пакетах специй лапши, специях, таких как эссенция курицы, куриный порошок и свежий соевый соус. Кроме того, нуклеотиды в детском питании как добавки к детскому питанию могут значительно повысить иммунитет ребенка, способствовать созреванию кишечника, способствовать синтезу липопротеинов и полиненасыщенных жирных кислот, а также уменьшить заболеваемость простудными заболеваниями и диареей у младенцев. Способствуют нормальному росту и развитию младенцев.
    В фармацевтической промышленности 5′-нуклеотиды могут быть использованы не только в качестве самих препаратов, но и как сырье для производства многих противовирусных и противоопухолевых препаратов, таких как синтез противовирусных препаратов рибавирина и ацикловира. Ожидается, что эти вновь синтезированные препараты станут новым классом противовирусных и противоопухолевых средств после сульфаниламидных препаратов и антибиотиков.
    В сельском хозяйстве нуклеотиды могут использоваться как регуляторы роста растений при производстве растений, тем самым повышая урожайность и массу. Они также могут применяться в качестве кормовых добавок, что очень явно влияет на рост животных. Короче говоря, может ли использование нуклеотидов в кормах для сельскохозяйственных культур или для животных снизить производственные затраты и принести существенную пользу.