Opis produktu
Lyzofosfolipáza sa vyrába ponornou fermentáciou Aspergillus niger, po ktorej nasleduje purifikácia, formulácia a sušenie.Produkt má vysokú hydrolytickú aktivitu v širokom rozsahu teplôt a pH.
Mechanizmus a štandard produktu
Fosfolipidy sú lipidy obsahujúce fosfátovú skupinu a podľa chemickej štruktúry ich možno rozdeliť na sfingolipidy a glycerofosfolipidy. V rastlinách sa fosfolipidy vyskytujú prevažne vo forme glycerofosfolipidov. Všeobecný vzorec ich štruktúry je znázornený na obrázku 1.
V závislosti od typu hydrolýzy, ktorú katalyzujú, sa fosfolipázy delia na fosfolipázu A1, fosfolipázu A2, fosfolipázu B, fosfolipázu C a fosfolipázu D, ako je znázornené na nasledujúcom obrázku. Tento produkt patrí fosfolipáze B.
Štandardný produkt
PODMIENKY | INDEX | |
Veľkosť častíc (%<40 mesh) | ≥80 | |
Strata pri sušení/(%) | ≤8.0 | |
Olovo/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Arsén/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Celkový počet životaschopných jedincov/(CFU/g) | ≤50000 | |
Koliformné baktérie/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Salmonella/(25g) | Nezistené |
Parametre reakcie
KONDIČNÝ POSTUP | RANGE |
Teplota aktivity | 30℃-55℃ |
Optimálna teplota | 30℃-45℃ |
Aktivita pH | 4.0-8.0 |
Optimálne pH | 5.5-7.5 |
Dávkovanie odporúčame
Odporúčané dávkovanie je 0,1-5 kg/t DS. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií suroviny, očakávaní výrobku a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným objemom.
Bezpečnosť
Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu u citlivých osôb vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť príznaky alergického typu. dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice. Je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia kože alebo očí, poraďte sa s lekárom.
Skladovanie a doba skladovania
Skladovanie:Skladujte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.
Skladovateľnosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.