Opis produktu
Enzým xylanáza používaný na zníženie viskozity mladiny XY20L
ÚVOD
Xylanáza sa vyrába z Trichoderma reesei pomocou kultivácie a extrakčnej techniky. Tento produkt obsahuje bohatú xylanázu, ktorá dokáže účinne katalyzovať xylan v rastlinách na nízkomolekulárny materiál, ako je xylóza atď., aby sa primerane uvoľnili bielkoviny a cukor v rastlinách. Xylanáza sa môže použiť pri spracovaní sójových bielkovín, škrobu a piva atď. na urýchlenie filtrácie a zvýšenie výnosu.
DEFINÍCIA JEDNOTKY
1 jednotka xylanázy sa rovná množstvu enzýmu, ktorý hydrolyzuje xylan na získanie 1 μmol redukujúceho cukru (počítaného ako xylóza) za 1 min pri 50 ℃ a pH5,0.
Charakteristiky
Deklarovaná činnosť | 20000 u/g |
Produkčný organizmus | Trichoderma reesei |
Fyzická forma | Kvapalina |
Farba | Hnedá ,Farba sa môže líšiť od šarže k šarži. Intenzita farby nie je ukazovateľom aktivity enzýmu |
Odour | Normálny mikrobiálny fermentačný zápach. |
ŠPECIFIKÁCIE
POTREBY | Dolný limit | Horný limit |
aktivita enymov | 20000u/g | |
Vedúci | 5 mg/kg | |
Arsén | 3 mg/kg | |
Celkový počet životaschopných jedincov | 50 000 CFU/g | |
Koliformné baktérie | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Nezistené/25g |
DOSAGE
Pre pivný priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,1-0,4 l enzýmového prípravku na tonu celkových surovín, pridáva sa pri rmutovaní. Optimálne dávkovanie však závisí od zloženia surovín a špecifických parametrov procesu a malo by sa určiť testovaním rôznych dávok v pivovare. Pre liehovarnícky priemysel: Odporúčané dávkovanie je 0,05 – 0,2 l enzýmového prípravku na tonu celkových surovín. Optimálne dávkovanie však závisí od zloženia surovín a špecifických parametrov procesu a malo by sa určiť testovaním rôznych dávok.
Balenie DAN STORAGE
Dávkovanie
Špecifikácia balenia: 25 l/baňka; 1 125 l/baňka alebo podľa vašej požiadavky.
Skladovanie
Najlepšie pred | Pri skladovaní podľa odporúčaní je výrobok najlepšie použiť do 12 mesiacov od dátumu dodania. |
Životnosť na polici | 12 mesiacov pri 25 ℃, aktivita zostáva ≥90 %. Po uplynutí doby skladovania zvýšte dávkovanie. |
Podmienky skladovania | Tento výrobok by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste v uzavretom obale, pričom sa treba vyhnúť oslneniu, vysokej teplote a vlhkosti. Produkt bol vytvorený na optimálnu stabilitu. Predĺžené skladovanie alebo nepriaznivé podmienky, ako je vyššia teplota alebo vyššia vlhkosť, môžu viesť k vyššej potrebe dávkovania. |
BEZPEČNOSŤ
Enzýmové prípravky sú bielkoviny, ktoré môžu u senzibilizovaných jedincov vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť reakcie alergického typu. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice, preto je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia pokožky alebo očí, vyhľadajte lekára.